mermeladas

El chutney es un condimento agridulce, una especie de confitura que se elabora con frutas o verduras cocidas en vinagre, con especias muy aromáticas y azúcar. Es una bomba de sabor originaria de La India, donde se denomina chatni y significa “para chupar” en el sentido de “chuparse los dedos”, aunque también hay quien dice [...]

Ya tenemos nuestros Pimientos confitados o mermelada de pimientos, una delicia con la que vamos a disfrutar de un aperitivo que todavía no sabemos con qué vamos a combinar. Los pimientos confitados están deliciosos con queso, con foie, con setas, sobre una tostada sola o con mantequilla, también como guarnición de carnes y veremos con [...]

Astrid nos ofrece una de sus creaciones de la que más orgullosa se siente, el Helado de queso con mermelada, cous cous y chip de tomate. La incluye en la sección del blog Hoy Cocinas Tú porque como buena cocinera, quiere compartir las maravillas que crea para que todos podamos degustarlas tras elaborarlas en nuestras [...]

Preparar un rápido finger food, pincho o tapa que satisfaga a todos los paladares es fácil, basta con buscar ingredientes de calidad, combinarlos y servirlos al momento. Un pincho para poder comer con las manos o con cuchillo y tenedor, es el Crujiente con jamón ibérico, queso de cabra y mermelada de fresa a la [...]

Una de las firmas de productos delicatessen que más variedad y exclusividad ofrece es Gourmet León, una empresa sevillana preocupada por ofrecer a los paladares más exigentes los productos de máxima calidad. No sólo nos sorprenden por la buena materia prima con la que elaboran los productos, es que además elaboran sugerentes combinaciones de sabores [...]

No es el mejor momento para hacer la Mermelada de fresas a la pimienta, pues no estamos en la temporada, las que encontramos en las fruterías ahora están por las nubes y no ofrecen el mismo sabor. Siempre es mucho mejor aprovechar los alimentos cuando están en su momento, es cuando nos ofrecen su mejor [...]