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Os habíamos hablado del lanzamiento del libro La comida de la familia de Ferrán Adrià cuando se presentó la versión en español, ahora ya lleva varios meses en las librerías y seguramente muchos de vosotros lo habréis incorporado a vuestra biblioteca gastronómica. Es un buen libro, y para los que cocinan habitualmente no es precisamente [...]

Para los seguidores del chef Gordon Ramsay y su cocina tenemos buenas noticias, se ha publicado un nuevo libro en español, curioso, práctico, evidentemente con recetas pero además, con la posibilidad de configurar menús, de hecho, el título del nuevo libro de Gordon Ramsay es Mis menús de cada día. Cuando decimos que Mis menús [...]

Ya conocemos los Menús de Navidad de El Corte Inglés 2011 que como cada año, son un recurso de gran utilidad para aquellas personas que no dispongan de tiempo, o quieran disfrutar de los días navideños señalados sin tener que pasarse horas en la cocina preparando las recetas de Navidad. Un año más, uno de [...]

El 19 de octubre se va a presentar el XII Festival Gastronómico de Cocina Joven 2011, evento que se desarrolla en el Restaurante Venta Magullo de La Lastrilla (Segovia) y que en esta ocasión se celebrará del 24 de octubre al 13 de noviembre. En este festival de la gastronomía vamos a poder disfrutar de [...]

Llega la segunda cita anual de la semana de los restaurantes en Madrid, del 4 al 13 de noviembre tendrá lugar la Madrid Restaurant Week Noviembre 2011, por lo que tendremos diez días para disfrutar una vez más de los menús a precio fijo en varios restaurantes de la ciudad, conservando el precio de las [...]

Posiblemente ya os hayáis topado en algunos restaurantes con la nueva oferta gastronómica a la que se han adaptado para minimizar el descenso de sus ingresos y disponer de una propuesta para comer a medida de los consumidores y los resentidos bolsillos debido a la crisis económica, hablamos del medio menú del día. Son muchos [...]

Hoy hemos conocido un nuevo evento gastronómico impulsado por la Asociación de Comercio, Hostelería y Servicios de Irun “MUGAN”, se trata del I Campeonato de Menús Gastronómicos de Irún que se están celebrando desde el pasado 12 de agosto y finalizará el 12 de octubre de 2012. Una de las finalidades de este evento es [...]

Este mes se está presentando la campaña Menús con corazón 2011, una iniciativa de la Fundación Española del Corazón y Nueces de California que este año celebra la séptima edición. Siete años de promoción del consumo de nueces y de la dieta saludable, contando con la colaboración de chefs de reconocido prestigio que elaboran un [...]

Hace unas semanas leíamos una noticia en la que se destaca que las personas que deben comer fuera de casa, cada vez están más interesadas por saber qué comen, de dónde proceden los alimentos, cómo los han cocinado, qué aporte nutricional ofrece… no es de extrañar, dado que la comida de mediodía es una de [...]

Celebrar la cena de Fin de Año en restaurantes y hoteles es una tendencia que crece (para algunos), de hecho, la oferta de este año es muy variada y podemos encontrar menús a precios muy asequibles a fin de lograr captar la atención de los ciudadanos. En el caso de Barcelona, podemos encontrar menús de [...]