menta

Margot es especialista en ofrecernos ideas culinarias ideales para distintos momentos del día en cualquier época del año, este Batido de melón con yogur a la menta es una maravilla para disfrutar en estos calurosos días, tanto como merienda como para servir en el postre, y como ella misma nos explica, especial para degustar en [...]

Hoy hemos hecho nuestra Peppermint patties, unas deliciosas galletas de menta y chocolate negro creadas en York, Pennsylvania. Hemos variado la receta para poder hacerlas con los ingredientes que habitualmente tenemos en casa, desde luego que merece la pena probarlas, son fáciles de hacer y la combinación es excelente.
Seguro que todos conocéis los After [...]

El Solomillo a la menta con lentejas rojas es un plato ideal para cuando tienes poco tiempo de parar en la mesa, es un plato muy completo que sólo necesitarás acompañar con una ensalada o vegetales frescos. Su elaboración también es muy sencilla y rápida, la salsa de menta la tenemos preparada con antelación y [...]

Ayer hicimos un delicioso Solomillo a la menta que a continuación os mostraremos, es una receta muy sencilla, pero el paso previo era la elaboración de una salsa de menta que le proporciona un intenso sabor y aroma al plato.
La salsa de menta, muchas veces denominada Mint Sauce porque es una salsa tradicional de Inglaterra, [...]

Un delicioso plato el que os traemos hoy, aún lo estamos saboreando. Ya os hemos dicho que teníamos trufas negras (Tuber melanosporum), así que estamos disfrutando de ellas a diario, para cuando no hayan, así que hoy ha tocado la Crema de guisantes a la menta con huevo poché trufado.
Para obtener los huevos trufados, [...]