Gastronomía y Cía. - La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor
...no hay amor más sincero que el amor a la comida...

archivos con la etiqueta ‘membrillo’

  • 12 Jun | Receta de Cordero con salsa de membrillo y cebolla confitada

    El Cordero con salsa de membrillo y cebolla confitada es uno de los reincidentes en nuestra mesa, a veces bajo petición, y es que resulta delicioso además de dar poco trabajo en la cocina.
    El cordero al horno, por poco que le pongas ya es una delicia, así que acompañarlo de una salsa que le otorgue [...]

  • 04 May | Hoy Cocinas Tú: Panecillos de Cabrales

    Si os apetece una combinación de sabores muy sugerente para la cena, el desayuno o un tentempié a cualquier hora, Dolorss del Blog de Cuina nos propone los Panecillos de Cabrales, con los que además de disfrutar saboreando ingredientes bien maridados, disfrutaremos de un descanso en la cocina, ya que su elaboración se puede hacer [...]

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