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30 Sep | Gelatina de kaki con mascarpone
Uno de los postres que os recomendamos probar es la Gelatina de kaki con mascarpone ahora que se nos presenta una larga temporada de este goloso fruto tropical. Durante la temporada del kaki debemos disfrutar de todas las posibilidades que nos proporciona en la cocina, pero no sólo con postres, podemos hacer diversas elaboraciones saladas [...]
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18 Sep | Queso mascarpone
El queso mascarpone es un queso fresco originario de Italia, de la zona de Lombardía, concretamente de Lodi. Debe su nombre del dialecto lombardo mascherpa o mascarpia, que quiere decir ricotta o crema, aunque se desconoce su origen exacto, se sabe que su elaboración y consumo se remonta a varios siglos atrás.
El queso mascarpone es [...] -
19 May | Receta de Tiramisú fácil
La receta de Tiramisú ha recorrido tantas cocinas, saliendo de la italiana y recorriendo el mundo, que ahora encontramos elaboraciones más trabajadas y más sencillas, aunque no deja de ser un postre fácil, lo que se agradece porque está buenísimo. Hoy hemos preparado el Tiramisú fácil, este no lleva huevos y en media hora puedes [...]
