Gastronomía y Cía. - La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor
Suscripción RSS
...no hay amor más sincero que el amor a la comida...

mascarpone

  • 03 feb | Tarta de chocolate y mascarpone

    En cuanto tengáis una ocasión en la que preparar un pastel o tarta para una celebración, os proponemos que no dejéis escapar esta Tarta de chocolate y mascarpone, incluso os recomendamos que busquéis la ocasión cuanto antes para probar esta delicia, rica hasta decir basta. Además, es una tarta fácil de hacer, se puede decir [...]

  • 12 may | Tallarines con champiñones al vino tinto

    Los champiñones son tan particulares que pueden servirnos para acompañar un plato sin destacar apenas, o convertirse en los protagonistas como en esta receta de Tallarines con champiñones al vino tinto, un primer plato que resulta muy fácil y rápido de hacer, como la mayoría de recetas de pasta, y que satisfará a los comensales [...]

  • 10 may | Obleas de chocolate con mango y pistachos

    Tenemos que mostraros un dulce fresco para disfrutar en los próximos meses, aunque es apropiado para cualquier época del año, las Obleas de chocolate con mango y pistachos son un postre fácil y rápido de hacer, con el que conseguirás culminar una comida festiva o de diario, deleitando el paladar de los más golosos. Como [...]

  • 18 mar | Pasta capricci con sepia, naranja y jengibre

    Con esta Pasta capricci con sepia, naranja y jengibre, podemos dar la bienvenida a la primavera, al verano o a nuestros amigos que vienen a comer, quedarán encantados con este plato de pasta, es diferente, original, equilibrado en sabores, aromático, tierno, cremoso… Tenéis que probarlo, cosa que resultará muy fácil a los amantes de la [...]

  • 14 mar | Hoy Cocinas Tú: Fresas rellenas de mascarpone al Grand Marnier

    Dice Sonia su blog, que este es un ‘postre’ para pecar con moderación, y añade algo a lo que nos sumamos, duda que alguien se pueda resistir a esta Fresas rellenas de mascarpone al Grand Marnier, y es que nosotros ya estamos preparando esta receta que comparte con nosotros en vuestra sección Hoy Cocinas Tú, [...]

  • 10 mar | Milhojas de fresas y mascarpone

    Un Milhojas de fresas y mascarpone es un postre fácil de hacer, además es poco el tiempo que precisa para su elaboración, salvo el tiempo de precalentar el horno, hornear y dejar enfriar, es lo que más tiempo va a necesitar. Por lo demás, en diez minutos podrás servir a tus comensales un postre fresco, [...]

  • 12 ene | Receta de Pasta con ragú cremoso al enebro

    Esta receta de Pasta con ragú cremoso al enebro es ideal para preparar entre semana, es muy fácil de hacer, además de rápida, un perfecto plato único con el que cubrimos buena parte de las necesidades de una comida, faltará servir unos vegetales y/o frutas frescas, y no añadir más grasas al menú porque ya [...]

  • 31 dic | Cómo hacer queso mascarpone

    Vamos a ver cómo hacer queso mascarpone, siempre es interesante aprender cosas nuevas y siempre puede resultar útil, en cualquier momento podemos encontrarnos que nos falta este ingrediente para llevar a cabo una receta, o sencillamente nos gusta cocinar y preparar todo tipo de productos caseros. Además, hacer queso mascarpone en casa es muy fácil [...]

  • 20 sep | Hoy Cocinas Tú: Tarta de chocolate con frosting de mascarpone y amaretto

    Va a ser difícil resistirse a probar esta Tarta de chocolate con frosting de mascarpone y amaretto, sea la hora que sea en el momento en el que contempláis esta tarta, es muy fácil que además estéis mirando a vuestro alrededor a ver si tenéis a mano alguna onza de chocolate, cómo apetece ¿verdad? Pues [...]

  • 09 ago | Hoy Cocinas Tú: Copa de mascarpone con mermelada de cerezas

    La sección de vuestras recetas Hoy Cocinas Tú se amplía con un postre que Amparo, autora del blog Dulcísimos Placeres, comparte con nosotros mostrándonos una elaboración ideal para los muy golosos y para los que no lo son tanto, es la Copa de mascarpone con mermelada de cerezas. Además de ser un postre refrescante y [...]

Gastronomía&cía.
Condiciones de uso de los contenidos según la licencia Creative Commons