Gastronomía y Cía. - La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor
Suscripción RSS
...no hay amor más sincero que el amor a la comida...

marcas

  • 13 dic | Las marcas, aspiración o resignación

    Acabamos de conocer un estudio titulado Las marcas, aspiración o resignación, en el que se concluye que en igualdad de condiciones (precio), la mayoría de los españoles prefiere comprar productos de marca en lugar de productos de marca blanca, en lo que respecta a alimentos básicos. Los motivos expuestos por los consumidores que han participado [...]

  • 23 nov | La decisión de compra es emocional

    Algunas investigaciones sugieren que la decisión de compra es emocional, cuando los consumidores toman una decisión para comprar, ésta no se produce en el neocórtex, aéreas más evolucionada del córtex o corteza cerebral formada por un manto de tejido nervioso que cubre toda la superficie de los hemisferios cerebrales. Dichas áreas recubren los lóbulos prefrontales [...]

  • 27 jul | Estrategia de los supermercados para vender más

    En el post Compras espontáneas en los supermercados podíamos conocer algo más sobre cómo los supermercados, las cadenas de distribución, los comercios, etc., potenciaban este tipo de compras mediante una serie de estrategias, determinados estímulos en estos centros despiertan el deseo de adquirir artículos que no son necesarios y que de otro modo no se [...]

  • 19 jul | Marca de Calidad Cocina Castilla y León

    Hoy se presenta oficialmente la Fundación Instituto de la Cocina de Castilla y León (Ficocyl), además de una de sus iniciativas, la Agrupación de Abonados de la Marca de Calidad Cocina Castilla y León, que nace con la finalidad de avanzar en el posicionamiento, el reconocimiento, el valor y la diferenciación de la cultura gastronómica, [...]

  • 15 jul | ¿Cómo pueden ganarse la confianza en internet las marcas?

    ¿Cómo pueden ganarse la confianza en internet las marcas?, esta es una pregunta cuya respuesta nos proporciona Mark Smiciklas, un experto en marketing digital con una experiencia de más de 15 años en este campo, que ofrece ocho consejos interesantes que ayudarán a la consolidación de la confianza. Pensamiento estratégico, enfoque práctico y aprovechamiento de [...]

  • 10 jun | Compras espontáneas en los supermercados

    El neuromarketing es el sistema catalogado como la mercadotecnia actual, estudia la mente consumista, la distribución de los comercios, la ubicación de los alimentos y productos, y diferentes aspectos que permiten mejorar e incrementar las ventas. A partir de algunos estudios realizados, se desarrollan reglas o trucos psicológicos para aumentar las ventas, en este caso [...]

  • 26 abr | Haßloch, ciudad modelo para estudiar el consumo

    La compañía de investigación de mercados GfK con sede en Nuremberg (Alemania), centra sus estudios e investigaciones en la actitud de los consumidores, el impacto de la publicidad y en definitiva, en el comportamiento de los consumidores frente al lanzamiento de nuevos productos, lo hace en Haßloch, una ciudad alemana que sirve como ciudad modelo [...]

  • 24 abr | Leche Tierra de Sabor

    Tierra de Sabor es la marca de garantía del sector agroalimentario de Castilla y León, impulsado por la Consejería de Agricultura y Ganadería en el marco del Plan de Promoción y Comercialización del sector. No dejan de llevar a cabo iniciativas que le hacen estar cada día más presente en el mercado de todo el [...]

  • 18 mar | Ajo español

    Sobre estas líneas podéis ver la imagen que identificará al Ajo Español, marca colectiva creada por empresas, asociaciones y entidades de cinco comunidades autónomas de nuestro país, que identificará en el mercado el producto nacional. Esta marca nace para diferenciar el ajo español para que los consumidores puedan elegir el producto de calidad que se [...]

  • 03 ene | Campaña nacional de nutrición de Reino Unido

    Desde que la situación económica empezó a dar sus peores cifras, no hemos dejado de leer noticias como que el consumo de fast food aumenta con la crisis económica, la comida preparada antes la crisis económica, la obesidad es un problema muy ligado a la educación y al nivel socioeconómico… noticias que generalmente llegaban de [...]

Gastronomía&cía.
Condiciones de uso de los contenidos según la licencia Creative Commons