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09 sep | Gambones con cebolla y fruta de la pasión
Los Gambones con cebolla y fruta de la pasión (Passiflora edulis ligularis) son un buen entrante para disfrutar de sabores tradicionales, aunque incorporamos un punto exótico con la fruta de la pasión. Esta fruta se conoce también como granadilla, una de las variedades de la Passiflora Edulis como os comentábamos en el post Maracuyá, fruta [...]
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13 jun | Hoy Cocinas Tú: Cucharilla de Tamarillo con vinagreta de Maracuyá
Margot nos da una inyección de vitaminas exóticas con esta Cucharilla de Tamarillo con vinagreta de Maracuyá, además de regalarnos a la vista un aperitivo lleno de color que nos asienta en la época estival. Para hacer esta receta que Margot comparte en la sección de vuestras recetas Hoy Cocinas Tú no tendremos dificultades, pues [...]
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09 may | Cremoso de maracuyá en lecho de bizcocho con dulce de leche y espuma de la pasión
Las Recetas de los Chefs nos seducen hoy con un delicioso postre. Manuel Moreno, chef del Restaurante El Corte Inglés de Castellón, comparte con nosotros una de sus creaciones dulces, el Cremoso de maracuyá en lecho de bizcocho con dulce de leche y espuma de la pasión. Os podemos asegurar que este postre está exquisito, [...]
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17 feb | Maracuyá, fruta de la pasión, granadilla… Passiflora Edulis
Las frutas tropicales que aparecen en nuestro mercado cada vez son más, su consumo también aumenta, pero todavía hay confusión con los nombres de algunas de ellas, por ejemplo, con los frutos que ofrece la Passiflora Edulis, una planta trepadora cuya flor, en forma de corona de espinas, hizo que los colonizadores españoles la denominaran [...]
