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07 May | Cucharilla de rape con manzana
Con el buen tiempo hacemos más comidas informales, más aperitivos, cenas a base de pequeños bocados… esta Cucharilla de rape con manzana es una buena opción para disfrutar de un pequeño bocado que sorprenderá a tu paladar.
Para su elaboración necesitas poco tiempo, aunque el rape conviene marinarlo un rato antes para que adopte nuevos sabores, [...] -
20 Abr | Tarta de manzana y sésamo
Aunque esta receta de Tarta de manzana es de nuestras favoritas, hay que reconocer que sus variantes también son una delicia. Ayer nos sobró un poco de hojaldre y con él elaboramos la Tarta de manzana y sésamo que veis en las imágenes. Además de ser muy fácil de hacer, es ideal para hacer tartas [...]
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02 Abr | Pink Lady
La manzana Cripps Pink es una variedad de origen australiano creada por John Cripps en la década de los 70. Se comercializa bajo la marca registrada, en más de 70 países, Pink Lady bajo un sistema de Club, es decir, el Club de la Pink Lady (International Pink Lady Alliance) es quien determina las zonas [...]
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08 Dic | Receta de Solomillo en costra de parmesano
Esta receta de Solomillo en costra de parmesano la preparamos el domingo y gustó mucho a todos, el queso crujiente que cubre la carne es una delicia y si la carne resulta jugosa se convierte en un plato excelente. Para quienes disfrutan de la carne rosada, lo mejor es hacer esta receta con un solomillo [...]
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08 Oct | Mousse de requesón con manzana asada
La Mousse de requesón con manzana asada es uno de los postres que preparamos habitualmente porque contiene las vitaminas de la fruta, el calcio de los lácteos y todos los beneficios de un fruto seco estrella, las nueces, además de otros nutrientes. Pero no vamos a negar que este postre es un habitual en nuestra [...]
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02 Oct | Manzana Reineta
Haciendo la Tarta de manzana y chocolate hemos vuelto a pensar en el valor de la Manzana Reineta del Bierzo, una fruta con Denominación de Origen que seguro que todos conocéis, pero no siempre se le da la importancia que a otros alimentos que gozan de un sello de distinción.
La Manzana Reineta del Bierzo merece [...] -
02 Oct | Tarta de manzana y chocolate
Esta Tarta de manzana y chocolate la preparamos con la base de tarta que os presentamos como solución ante la necesidad de una base de tarta de urgencia, rápida y fácil de hacer. En esta ocasión la hicimos de chocolate, pero se puede hacer natural o añadiendo almendra, coco rallado…
La Tarta de manzana que más [...] -
23 Ago | Zumos de fruta y medicamentos
Parece que existe cierta incompatibilidad entre algunos zumos de frutas y medicamentos concretos para tratar determinadas afecciones, al menos así se indica en un estudio realizado por un grupo de investigadores canadienses y estadounidenses. Zumos de manzanas, naranjas, pomelos, etc., no serían recomendables si estamos realizando un tratamiento farmacológico sea con antibióticos, betabloqueadores para tratar [...]
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14 Jul | El oxígeno prolonga la vida útil de las manzanas
Un grupo de investigadores de la Universidad Católica de Leuven (Bélgica) ha descubierto el modo en el que el oxígeno prolonga la vida útil de las manzanas, al parecer, este elemento puede acceder al centro de la fruta a través de unos micro poros y canales, hecho que permite que la actividad celular continúe y [...]
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10 Jun | Hoy Cocinas Tú: Deliciuss, miniaturas de calabaza, zanahoria y manzana
Deliciuss es el nombre que portan estas apetitosas Miniaturas de calabaza, zanahoria y manzana que nos remite Margot desde su blog Cosas de la vida. Una combinación que nos hace la boca agua, aromas y sabores que parece que podemos percibir desde este lado de la pantalla.
En lugar de estar intentando degustar este postre [...]
