Gastronomía y Cía. - La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor
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...no hay amor más sincero que el amor a la comida...

mantequilla aromatizada

  • 06 Jun | Mantequilla de fresa

    Si disfrutamos con una tostada con mantequilla y mermelada de fresas, cómo no nos va a gustar la Mantequilla de fresa. Una idea estupenda que hemos visto en la web de Martha Stewart y que rápidamente nos hemos ido a preparar.
    Esta mantequilla de fresa es ideal para el desayuno o la merienda, para una buena [...]

  • 13 Jul | Receta de Mejillones con mantequilla aromatizada

    Hoy hemos preparado estos Mejillones con mantequilla aromatizada para hacer el aperitivo, deliciosos. Ya os comentamos cómo hacer la mantequilla aromatizada, podéis poner las especias que más os gusten según la aplicación que le queráis dar, para los mejillones es bien sencillo.
    Las cantidades irán según los mejillones que queráis preparar, una elaboración rápida y [...]

  • 22 Abr | Mantequilla aromatizada

    La mantequilla aromatizada es un ingrediente muy útil en la cocina, podemos disponer de ella para el desayuno, los aperitivos o para dar sabor a verduras, carnes y pescados. Los sabores y aromas que podemos otorgar a la mantequilla son innumerables, como siempre, es bueno dejar volar la imaginación.
    Pero si quieres ideas, aquí te dejamos [...]

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