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17 sep | Tarta de queso y mango al amaretto
Sea para un desayuno caprichoso, para servir como postre o en la merienda, esta Tarta de queso y mango al amaretto satisfará los paladares más exigentes, combina sabores suaves, texturas cremosas, tiernas y crujientes, y además resulta ligera. Y no sólo eso, la elaboración es muy sencilla, incluyendo la elaboración de la masa base, únicamente [...]
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02 sep | Ensalada de salmón y mango con muffin de zanahoria
Servir un muffin en una ensalada puede ser tan apetecible y atractivo como unos croûtons, unos colines o unos triángulos de pan plano especiados, y como muestra os proponemos elaborar los Muffins de zanahoria y cilantro que horneamos en Gastronomía & Cía y preparar esta Ensalada de salmón y mango con muffin de zanahoria. Preparamos [...]
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20 jul | Amchur
El Amchur o Amchoor es una especia de la cocina india que se obtiene del mango (Mangifera indica) verde, esta fruta se cosecha antes de que alcance la madurez para secarla y convertirla en polvo, la finalidad es obtener un condimento que se incorpora habitualmente en los currys, entre otros platos, proporcionando un juego de [...]
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04 jul | Doce recetas con mango
El mango es una fruta que nos gusta incluir en muchas recetas, a continuación os vamos a mostrar la recopilación de doce recetas con mango y veréis que casi todas son platos salados, el mango nos aporta en ellos un contraste de sabor, es dulce, muy aromático, refrescante según cómo lo prepares, y con una [...]
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24 ene | El mango previene algunos tipos de cáncer
Según una investigación realizada por expertos de la Universidad A&M de Texas (Estados Unidos), el mango previene algunos tipos de cáncer como el de mama o el de colón. Según los expertos, el mango es una fruta muy consumida en muchas partes del mundo, pero no se han realizado muchos estudios que muestren el verdadero [...]
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29 dic | Hoy Cocinas Tú: Mousse de mango
La receta de Hoy Cocinas Tú que os presentamos es un postre de Navidad que comparte con nosotros Mª José, aunque estamos seguros de que en más de una ocasión disfrutaremos de esta Mousse de mango de la autora del blog Hecho en casa. Además de sugerirnos un postre elegante y rico, nos ofrece distintas [...]
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06 nov | Pan de jengibre con mango, canónigos y gulas
Hoy hemos vuelto a hacer nuestro Pan de jengibre, y para apaciguar el apetito antes de comer hemos preparado el Pan de jengibre con mango, canónigos y gulas. Como tapa o aperitivo, esta receta será una opción rápida y sabrosa. Como podéis imaginar, el Pan de jengibre con mango, canónigos y gulas, tiene como ingrediente [...]
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17 sep | Hoy Cocinas Tú: Suave bizcocho con ligero sabor a almendra y aroma de mango
La propuesta que nos hace hoy Margot es disfrutar de un dulce, un postre (o una merienda) aromático y sabroso, un Suave bizcocho con ligero sabor a almendra y aroma de mango. La fruta y los frutos secos forman parte de este bizcocho en varias modalidades, por ejemplo, cuenta con tres texturas diferentes de mango, [...]
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08 sep | Mango con gorgonzola
Hay muchas formas de disfrutar del mango, sea comiéndolo como fruta o incluyéndolo en algunas recetas, como las Albóndigas de pollo y mango que hemos preparado hoy, y como nos había quedado más de media pieza de esta fruta, hemos aprovechado para hacernos unas tapitas de Mango con gorgonzola, una combinación que nos encanta, el [...]
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08 sep | Albóndigas de pollo y mango
Las Albóndigas de pollo y mango son sorprendentes, ofrecen un sabor exótico, son suaves y con toques agridulces. Son ideales acompañadas de un arroz aromático o una suave pasta de arroz, como fideos, tallarines, etc. También estarían muy bien acompañadas de vegetales asados, lo que resulta imprescindible es la deliciosa salsa que la acompaña. Como [...]
