Gastronomía y Cía. - La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor
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...no hay amor más sincero que el amor a la comida...

mandarinas

  • 10 ene | X Congreso de Citricultura de la Plana

    El Congreso de Citricultura de la Plana es un evento de carácter bienal destinado al sector profesional, que se celebra en Nules (Castellón), este año celebra su décima edición y sin duda, tal y como está actualmente el sector agrícola en nuestro país, será una ocasión ideal para que se reúnan todos los profesionales en [...]

  • 13 jul | Contrato homologado de compra venta de cítricos 2010-2011

    La asamblea general de la Organización Interprofesional Agroalimentaria del sector de la Naranja y el grupo Mandarinas (Intercitrus) han llegado a un acuerdo para que se haga realidad el nuevo contrato homologado de compra venta de cítricos 2010-2011, contrato del que ya hablamos en el post Homologación del contrato de compraventa de naranjas y mandarinas [...]

  • 13 mar | Marruecos potencia el cultivo de cítricos

    Marruecos potencia el cultivo de cítricos, es uno de los objetivos del llamado Plan Verde, proyecto que pretende reorientar los cultivos de cereales y la explotación ganadera hacia otros productos como pueden ser las naranjas o las mandarinas. Es evidente que el país puede hacer lo que quiera y orientar sus políticas agrarias y ganaderas [...]

  • 19 feb | Homologación del contrato de compraventa de naranjas y mandarinas

    Se ha publicado en el B.O.E (Boletín Oficial del Estado), la homologación del contrato de compraventa de naranjas y mandarinas que corresponde a la campaña 2009-2010 y que tendrá vigencia de un año a partir de la publicación del B.O.E realizada el pasado 15 de febrero. Recordemos que el acuerdo alcanzado por Intercitrus (Organización Interprofesional [...]

  • 26 dic | Tu Huerta en Casa

    Hoy queremos hablar de Tu Huerta en Casa, una empresa online que se dedica a la comercialización de productos de temporada garantizando la máxima frescura y precios competitivos. En este caso hablaremos del producto estrella de la temporada, naranjas y mandarinas. En otras ocasiones hemos hablado sobre comprar naranjas en internet, podemos encontrar a través [...]

  • 23 nov | Pollo glaseado con mandarina y soja y puré de castañas ahumado

    Si queréis disfrutar de un plato principal saludable y muy sabroso, os invitamos a probar el Pollo glaseado con mandarina y soja y puré de castañas ahumado. Es una receta sencilla y altamente recomendable, combina sabores de forma extraordinaria, y además nos da muchas posibilidades, pues si es para una comida de diario podemos disfrutarla [...]

  • 18 nov | Vitamina C, tu refuerzo natural

    Con el eslogan Vitamina C, tu refuerzo natural, se presenta la campaña de divulgación de las cualidades saludables de las naranjas y clementinas (mandarinas ¿por qué se centran en esta variedad?), una iniciativa de la Interprofesional Citrícola Española (Intercitrus) y la colaboración del Gobierno de la Comunidad Valenciana. Con la campaña Vitamina C, tu refuerzo [...]

  • 02 ene | Calidad de las mandarinas

    Acabamos de conocer un estudio en el que se muestra las diferencias de calidad de la mandarinas, concretamente se han utilizado ocho variedades distintas que suelen ser más habituales en los mercados, clemmenules, clemenpons, marisol, ellendale, ortanique, hernandina, orogrande y nova. El estudio ha sido desarrollado por investigadores de la Universidad Católica de San Antonio [...]

  • 24 dic | Ensalada de gambas y mandarinas

    Hoy hemos preparado esta Ensalada de gambas y mandarinas para disfrutar de un entrante saludable, ligero y lleno de sabor. La combinación de la lechuga hoja de roble que es suave y dulzona, con el sabor de las clementinas y unas gambas aromatizadas con su piel, es una delicia hasta para el comensal más exigente. [...]

  • 16 dic | Comprar naranjas en internet

    Evidentemente no es una novedad comprar naranjas en internet, ya hace bastante tiempo que podemos encontrar varias empresas dedicadas a ello. Hoy hemos conocido otra empresa que también nos ofrece la compra de todo tipo de cítricos a través de la red, se trata de Naranjas El Valenciano. Nos llama especialmente la atención comprobar que [...]

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