maíz

La crisis alimentaria acelera la biotecnología, la situación que se está viviendo a nivel mundial está siendo aprovechada por las compañías biotecnológicas para posicionar sus nuevos productos y desarrollar otros con los que prometen mejorar esta situación. Evidentemente, a la cabeza de estas compañías se encuentra Monsanto, el mayor productor de alimentos biotecnológicos de todo [...]

Los transgénicos garantizan seguridad alimentaria y ambiental, así lo declara la Fundación Antama, una organización cuya tarea principal es la de promocionar los alimentos transgénicos organizando todo tipo de actividades que permitan a la población comprender las nuevas tecnologías aplicadas a los alimentos y la seguridad que ofrecen a los seres humanos y al medio [...]

Parece que aumentan los sabotajes contra los experimentos transgénicos. A principios del presente mes unos activistas del Reino Unido saboteaban las investigaciones que se estaban realizando con patatas transgénicas en el país, los anti transgénicos intentaban evitar que los estudios se concluyeran, ya que este es un paso requerido en el camino de la legalización [...]

Alimentos y fertilizantes son dos productos muy vinculados, gracias a los fertilizantes la producción alimentaria aumenta, siendo el rendimiento de las cosechas mucho mayor. Pero el incremento de la demanda de fertilizantes, sean fosfatos, nitrógeno o carbonato de potasio, entre otros, ha provocado un espectacular aumento de los precios de este tipo de productos.
Los [...]

Es evidente la polémica generada por los alimentos transgénicos, partidarios y opositores de este tipo de productos se enfrentan continuamente. En este documental formado por cuatro vídeos podemos conocer la respuesta a varias preguntas en torno al desarrollo de los alimentos modificados genéticamente, ¿qué son?, ¿por qué se desarrollan?, ¿cuáles son las diferencias más significativas [...]

Acabamos de conocer un informe elaborado por Greenpeace en el que proporciona datos sobre los alimentos transgénicos en España. En el informe se muestran diversos testimonios de algunos productores españoles que han sufrido la contaminación transgénica en sus campos, principalmente por uno de los alimentos transgénicos mayoritario en España, el maíz Mon 810.
Los datos del [...]

Hace algo más de un mes conocíamos la noticia que indicaba que el Gobierno mexicano había dado el visto bueno para comenzar a experimentar con nuevas variedades de maíz transgénico desarrolladas por la empresa biotecnológica norteamericana Monsanto. Ahora Greenpeace advierte de serios riesgos de contaminación genética del maíz mexicano y lo hace basándose en la [...]

Muchas bebidas se encuentran envasadas en botellas de plástico que en muchas ocasiones terminan en vertederos o formando parte del ecosistema, a esto hay que añadir las bolsas y demás elementos de este material que utilizamos cotidianamente, de hecho, el plástico predomina en la industria alimentaria y la contaminación es evidente. Por ello, un grupo [...]

Siempre que preparamos mazorcas de maíz a la brasa, al horno o a la plancha, para poder sujetarlas a la hora de comer, utilizamos unos palillos de madera similares a los de las brochetas, no es excesivamente cómodo, pero es una forma de disfrutar de una elaboración que nos encanta.
Pronto sumaremos al placer de comer [...]

México ha dado el visto bueno para empezar a experimentar con nuevas variedades de maíz transgénico desarrolladas por Monsanto, una empresa multinacional especializada en la manipulación genética de las semillas para desarrollar nuevos cultivos y de la que ya hemos hablado en algunas ocasiones.
Uno de los países que representa la cuna del maíz es [...]