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¿Por qué elegir una botella Mágnum?

Escrito por VelSid el 28 de Marzo de 2008   |   Categorías: El Sumiller

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Manuel de Haro Ramón
Sumiller de El Club del Gourmet de E.C.I de Castellón

¿Por qué elegir una botella Mágnum?, porque la botella Mágnum, de 1′5 l. de capacidad, que equivale a dos botellas, reúne una serie de ventajas que responden a criterios de calidad.

Está demostrado que al tener más capacidad, la evolución del vino es más lenta y pausada debido a la proporción de oxígeno–líquido, lo que la hace ideal para los vinos de guarda, logrando así una gran uniformidad y estabilización, e incluso consiguiendo que la duración del vino sea mayor.

Por estas razones, la mayoría de las veces su precio es algo más caro que si compráramos dos botellas de ¾ del mismo vino. Además de ésta, existen otros tipos de botellas de mayor capacidad que se las conoce como:

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