magdalenas

Cris, una de las autoras del blog Pimienta Rosa, comparte en vuestra sección de recetas Hoy Cocinas Tú estas apetitosas Magdalenas de calabaza y chocolate, una combinación que a nosotros nos encanta, si no la habéis probado no dudéis en hacerlo. Cris además nos anima a probar esta receta con variantes como utilizar boniato en [...]

La recopilación de recetas de hoy necesitan el horno para su elaboración, y es que aunque estamos justo en la mitad del mes de agosto, las temperaturas han experimentado un ligero descenso, lo que provoca que tengamos menos pereza para encenderlo y preparar una o varias de estas doce recetas de magdalenas. Hacer magdalenas caseras [...]

Como hemos hablado en alguna otra ocasión, los cupcakes están de moda, estos pequeños pasteles o tartas individuales tienen algunas ventajas, son fáciles de hacer y de manejar, se pueden hacer decoraciones increíbles, y si son para una celebración se pueden rellenar o cubrir con distintos sabores para que haya al gusto de todos los [...]

Gracias al comentario de Akane, que nos muestra dónde comprar el accesorio para cortar bizcochos con hilo, nos hemos detenido a mirar la sección de cocina de Ikea y hemos encontrado estos moldes de magdalenas decorados que ya hemos anotado en nuestra lista para cuando visitemos el centro, ya que al no tenerlo cerca, lo [...]

Ampliamos el recetario de magdalenas caseras con una receta, rápida y sencilla como todas, pero con un toque de sabor especial, son unas Magdalenas con semillas de sésamo y linaza, de nuestras semillas preferidas para la elaboración de pan, pero que también son estupendas con la repostería. Para potenciar aún más el sabor y la [...]

Jugosas, esponjosas, refrescantes e ideales para sorprender a los tuyos son estas Magdalenas de piña. Facilísimas de hacer, una sencilla mezcla de ingredientes y un resultado que agradará tanto que las tendrás que repetir. En casa la piña es un ingrediente de lo más versátil, gusta en todo tipo de elaboraciones, dulces y saladas, así [...]

Como os comentamos en el post de las Rosas secas, con ellas podemos aromatizar muchas elaboraciones, tanto saladas como dulces. Después de hacer la Sal de rosas, romero y naranja nos hemos puesto con estas Magdalenas con aroma de rosas que tenemos para merendar. Son suaves, esponjosas y están riquísimas. Para hacer las Magdalenas con [...]

A primera hora de la tarde, Cova, del blog Comoju, nos ha tentado con sus Mantecadas de Astorga, hasta tal punto que después de hornear el pan que teníamos levando, ha entrado en el horno las mantecadas. Las habíamos hecho otras veces, pero con diferentes proporciones de ingredientes, una de ellas igual que el Bizcocho [...]

La receta de Pastelitos de limón doble es de Nicola Graimes, autora de varios libros de recetas, pero que en esta ocasión encontramos en el libro Cocinar mejor (del que ya os hablamos en Gastronomía & Cía), donde indica que “el secreto de unos pastelitos buenos y ligeros es no remover demasiado la mezcla, unos [...]

Aunque a simple vista pueden parecerse mucho, hay diferencias entre magdalenas, muffins y cupcakes, a todo esto, cabe destacar que tampoco las auténticas magdalenas, llamadas madeleines (de origen francés), son como las que actualmente endulzan desayunos y meriendas. Pero de ellas hablaremos en otra ocasión. Magdalenas, muffins y cupcakes comparten ingredientes pero en distintas proporciones [...]