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18 Mar | Los mejores cocineros españoles impartirán clases magistrales en la Escuela de Hostelería de la Cámara
Hace unos días se presentó en el Aula de Restauración y Cocina de la Escuela de Hostelería de la Cámara, la Fundación Millésime y su acuerdo con la Cámara de Comercio de Madrid con el que se llevarán a cabo distintas acciones, la primera que se ha dado a conocer es que los mejores cocineros [...]
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15 Mar | II Muestra Gastronómica de Torrejón
Hoy ha dado comienzo la II Muestra Gastronómica de Torrejón, unas jornadas gastronómicas en las que participan 21 restaurantes de esta localidad madrileña con la finalidad de promocionar su gastronomía que dicen, ‘una de las mejores de toda la Comunidad de Madrid, sin nada que envidiar a las de otras grandes ciudades’, y dinamizar la [...]
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02 Mar | Madrid Restaurant Week en Marzo
Recién finalizada la Barcelona Restaurant Week, vuelve a ser el turno de la capital de nuestro país la que celebra esta semana de los restaurantes, tenemos Madrid Restaurant Week en marzo. Como ya os comentamos en la edición anterior de Madrid Restaurant Week en octubre, este evento nació en Nueva York hace más de quince [...]
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21 Feb | I Salon du Chocolat Madrid
La ciudad de Madrid se suma este año a uno de los eventos más importantes en torno al mundo del chocolate, se va a celebrar el I Salón du Chocolat Madrid, un salón creado en 1994 por Sylvie Douce y Françoise Jeantet, con 62 ediciones a sus espaldas celebradas en distintas ciudades del mundo como [...]
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19 Feb | Alfonso Vega, Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Director de Sala
Después de conocer que David Muñoz recibió el Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Jefe de Cocina, hoy nos descubren que Alfonso Vega recibe el Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Director de Sala, por su labor como primer maître de sala en La Terraza del Casino (Madrid).
Como os comentamos, estos premios son otorgados por [...] -
18 Feb | David Muñoz, Premio Nacional de Gastronomía
El cocinero del restaurante Diverxo no deja de recibir galardones y reconocimientos por su labor y la de su equipo, el último es especialmente para David Muñoz, Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Jefe de Cocina concedido por la Real Academia Española de Gastronomía.
En la web del restaurante podemos leer y percibir la satisfacción por [...] -
17 Feb | Madrileño, D.O. Vinos de Madrid
El pasado lunes se presentó la nueva marca de vinos Madrileño, D.O. Vinos de Madrid, en el Mercado de San Miguel. Esta nueva marca comprende cuatro vinos elaborados por cuatro de las 45 bodegas que elaboran vinos bajo la Denominación de Origen Vinos de Madrid.
Para la nueva marca de vinos Madrileño, D.O. Vinos de [...] -
10 Feb | Semana “El Arte y la Moda en los Fogones”
La próxima semana se celebran en Madrid dos eventos que atraerán a un gran número de público, las ferias Arco y Cibeles Madrid Fashion Week. Ante semejante panorama, el arte culinario también debía hacer acto de presencia, por lo que algunos de los más reconocidos cocineros de la capital han organizado la Semana “El Arte [...]
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29 Ene | Premios Excelencia Turística de Madrid
El auditorio de Madrid Fusión 2010 fue ayer el escenario de la entrega de premios Excelencia Turística de Madrid, galardones otorgados por la Cámara de Comercio de Madrid con la finalidad de potenciar uno de los grandes activos de la Comunidad de Madrid, la gastronomía.
Los premios Excelencia Turística de Madrid con cinco categorías, Cocinero del [...] -
23 Ene | Le Cabrera
Hace una semana que se abrió el nuevo establecimiento de Sergi Arola y Diego Cabrera en Madrid, se llama Le Cabrera, un local que según cuentan los que lo han visitado, va a dar mucho que hablar, sobre todo gracias a la profesionalidad y al buen hacer del barman que le ha dado nombre, Diego [...]
