Madrid

Ya se han celebrado varias ediciones del mercado gastronómico urbano en el distrito de Chamberí, hablamos del Gastro-Mercado de Chamberí organizado por la Fundación Temas de Arte y apoyado por la Concejalía del distrito. La próxima edición está muy cerca, será del 7 al 10 de junio de 2012. El escenario de este mercado gastronómico [...]

Una nueva iniciativa en pro del consumo nace en Madrid, de la mano del Ayuntamiento, la Asociación de Comerciantes Barrio de Salamanca y la Confederación de Comercio Especializado de Madrid. Dicha iniciativa fusiona tres vertientes, las tapas, la moda y las compras, la han bautizado como Madrid Sunday Shopping, pero nosotros nos quedamos con la [...]

Del 18 al 20 de mayo se va a celebrar en la Feria de Alimentos de Madrid y Cerveza Artesanal, sí, la cerveza artesanal está tan de moda como para que no dejen de darse a conocer a través de eventos como este, y no es malo, en absoluto. Lo que sucede cuando hay demanda [...]

Se acerca la celebración de San Isidro, festividad madrileña en la que no pueden faltar los dulces tradicionales, las Rosquillas de San Isidro. Seguramente las conocéis, y hablamos en plural porque se elaboran varios tipos de rosquillas, las tontas, las listas, las de Santa Clara y las francesas. Hoy preparamos las Rosquillas listas. Estas rosquillas [...]

Se acerca el mes de mayo y con él, la nueva edición del evento gastronómico organizado por La Viña, la Asociación Empresarial de Hostelería de la Comunidad de Madrid, con el que se consigue mover a los amantes del tapeo de la capital y de los municipios del entorno, hablamos de De Tapas por Madrid [...]

Ifema se ha embarcado en un nuevo proyecto que de momento nos llama mucho la atención, se trata del Salón Cocina y Gastronomía para todos, Cocina y Saborea. La cita será el próximo mes de noviembre, podemos ir reservando los días 23, 24 y 25 de noviembre de 2012 si queremos descubrir este evento que [...]

La organización internacional de cocineros, Euro-Toques, ha abierto el plazo de inscripción para acudir a la Asamblea Euro-Toques 2012 que tendrá lugar el próximo mes de mayo, concretamente los días 6, 7 y 8, siendo el punto de encuentro Madrid. Recordemos que el último encuentro de cocineros profesionales tuvo lugar en la Fundación Alícia en [...]

El pasado martes finalizaba el Concurso Internacional de Vinos, Bacchus 2012, certamen organizado por la Unión Española de Catadores que en esta edición cumplía su décimo aniversario. El Salón Real del Casino de Madrid recibió, durante cuatro jornadas, a reconocidos catadores para evaluar los vinos que se presentaron al concurso, más de un millar de [...]

Del 16 al 20 de marzo se celebra Bacchus 2012, el Concurso Internacional de Vinos que celebra además su décimo aniversario. Este certamen, organizado por la Unión Española de Catadores, convierte a Madrid en la capital mundial del vino, a lo largo de su trayectoria se ha consolidado como el concurso internacional de vinos más [...]

El Salón Internacional de Enoturismo y Turismo Gastronómico, Enotur 2012, celebra su segunda edición el próximo mes de abril en el Palacio de Congresos de Madrid. del 13 al 15 de abril se abrirá al gran público un escaparate de la gran oferta turística especializada en gastronomía y enología de la que goza España, para [...]