La globalización alimentaria permite que podamos encontrar en nuestro mercado nuevos productos que sorprenden por su aroma, sabor o tamaño, de momento estas mini frutas son difíciles de encontrar, aunque gracias al trabajo que están realizando en el vivero Huerto del Cura (Elche), en poco tiempo podremos encontrar estos nuevos productos en cualquier mercado.

Estamos hablando de los mini cítricos, diversas variedades de naranjas y limones de aspecto y tamaño desconocido para la mayoría de nuestra sociedad. La mayor parte de estas nuevas variedades de frutas provienen del continente asiático, destacamos como características interesantes que no es necesario pelarlas, ya que su piel es tan dulce como la pulpa, y ya sabemos la carga vitamínica que incorpora la piel de muchas frutas.

Leer el resto del artículo Mini cítricos, delicias asiáticas en la Comunidad Valenciana…