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07 Sep | Helado de chocolate y limón
El helado de chocolate y limón será del gusto de muchos golosos que además adoran el sabor ácido. En casa gusta mucho esta combinación de sabores, así que decidimos hacer el helado de chocolate y limón con la crema de limón conocida como Lemon curd y la última versión de helado de chocolate que elaboramos, [...]
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16 Jul | Receta de Tartaletas de lemon curd y merengue
Las Tartaletas de lemon curd y merengue son uno de los postres más apreciados en Gran Bretaña y EEUU desde que disfrutaban de esta deliciosa crema de limón. Auro, igual que nos mostró la elaboración del Lemon Curd con Thermomix, también nos mostró su elaboración de los Bocaditos nevados de lemon curd y merengue, que [...]
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14 Jul | Lemon Curd o crema de limón
El Lemon Curd es una crema de limón de especialidad y tradición inglesa. Se traduce como cuajada de limón, y también se conoce como mantequilla de limón. A finales del siglo XIX ya se elaboraba el Lemon Curd y se servía con scones o pan para acompañar el té de la tarde.
También es un [...] -
15 Mar | Hoy Cocinas Tú: Denver, crema de limón
Si todavía estás pensando que servir de postre o merienda, Margot nos propone algo muy refrescante e ideal para disfrutar después de una comida copiosa. Se llama Denver (en honor a su hijo, ya que es uno de sus postres favoritos), se trata de una crema de limón que Margot elabora desde hace unos 30 [...]
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21 Ene | Limoncello Villa Massá
Para quien es amante de los sabores cítricos, es obligado probar una bebida tradicional italiana elaborada a base de limones frescos y alcohol, se trata del limoncello. Nosotros hemos degustado varios, pero el último ha sido el que ofrece Villa Massá, una empresa que elabora la bebida según una receta tradicional que data de 1890.
Los [...]
