licores

Del 22 al 24 de mayo tendrá lugar en Londres, concretamente en el recinto ferial Excel, la feria internacional The London International Wine Fair 2012. Este año cumple su 32ª edición un evento dedicado al mundo de los vinos y de las bebidas alcohólicas en general. A esta cita acuden muchos profesionales del sector en [...]

Disfrutar de un postre como la Piña asada con especias y ron hará que las personas que pocas veces toman fruta, se aficionen a disfrutar más a menudo de ella. Con elaboraciones como esta, que son sencillas pero precisan una preparación previa, pocos comensales se resistirán a comer fruta de postre. La Piña asada con [...]

Tenemos otros delicioso turrón de chocolate que queremos compartir con vosotros, es el Turrón de chocolate, almendras y ron, irresistible para los más golosos y para los que no lo son tanto. Con este dulce navideño pensamos en los que muchas veces se quejan de que los turrones son demasiado dulces o empalagosos, en este [...]

En la gastronomía española no es tradicional la salsa de mantequilla para postres, como sucede en Reino Unido por ejemplo, donde en Navidad y Año Nuevo se complementan algunos postres de Navidad con la Brandy Butter (Mantequilla de brandy). También hay otras variantes en las que se aromatiza y enriquece la salsa de mantequilla para [...]

Seguro que los más golosos recordáis el Caramelo de mantequilla salada (Caramel au beurre salé), la salsa de caramelo de origen francés que también se conoce como Salidou, y que conquista a quien la prueba. Pretendemos que del mismo modo os enamore este Caramelo de chocolate y calvados que hoy os presentamos, una variedad creativa [...]

Las Galletas de chocolate y cerezas son las ideales para esas meriendas caprichosas que muchas veces queremos disfrutar, perfectas también para sorprender a nuestros amigos y familiares con unas galletas caseras, de aspecto rústico, pero que enamorarán a los paladares más golosos y exquisitos. De tan fáciles que son de hacer, no será extraño que [...]

La Salsa de ron es una salsa para postres, ideal para acompañar un bizcocho, un pudin, un flan… Hoy la hemos preparado para acompañar un bizcocho de castañas, el postre que vamos a degustar después de un menú festivo muy otoñal. Podéis adaptar esta Salsa de ron al postre que vaya a acompañar con algunas [...]

Hoy hemos preparado estas ricas Galletas de chocolate y Amaretto para acompañar el café, como os comentábamos, les hemos dado forma con la pistola de repostería que muchos de vosotros ya conocéis e incluso tenéis entre vuestro menaje de cocina. Veréis que la elaboración de las Galletas de chocolate y Amaretto es muy sencilla, y [...]

Hoy queremos mostraros un postre con fruta para adultos, con este Melón con bizcocho al ron no habrá ninguno que se niegue a disfrutar de la fruta, es un postre rico y muy refrescante, especialmente pensado para culminar una comida o una cena especial en estos días de verano. Si os animáis a elaborar el [...]

Aprovechando las frutas de temporada, hemos preparado estas Ciruelas con Amaretto, un postre exquisito con el que puedes conquistar al paladar más exigente, siempre y cuando disfrute del sabor de este licor ligeramente amargo. La elaboración de este postre es muy rápida, es ideal para prepararla instantes antes de servir las Ciruelas con Amaretto, disfrutando [...]