Lékué

Hace unos días estuvimos hablando de los cake pops, los pequeños pasteles que están tan de moda en la blogosfera culinaria y que no nos sorprenderá que muy pronto se encuentre una amplia oferta en el mercado como ha sucedido con los cupcakes, ya se encuentran hasta en máquinas expendedoras. Los cake pops son, en [...]

Hoy queremos mostraros dos moldes semiesfera de silicona que os permitirán elaborar todo tipo de platos, es decir, desde aperitivos hasta postres, tanto conservando la forma de semiesfera que ofrece el resultado final, como creando esferas completas que sorprendan en la presentación del plato, como la receta del chef que ayer publicamos, la Luna llena [...]

Hay accesorios de cocina que muchas veces convencen más de lo esperado cuando compruebas su funcionalidad con el día a día, esto nos ha sucedido con el estuche de silicona para la cocción al vapor, que ocupa uno de los espacios de fácil acceso en el armario, pues en cualquier momento nos puede resultar útil. [...]

Esta mañana nos ha llegado un regalo de Lékué que queremos compartir con vosotros por si tenéis niños en casa, pues además de poder introducirlos en la cocina para estrenar el Molde Abeto de Navidad 3D que ilustra este post, disfrutarán mucho más comiéndoselo. Eso es, uno de los referentes en moldes de cocina, no [...]

No hemos podido resistirnos, las Fresh Bag o bolsas de conservación de silicona nos parecen muy prácticas si realmente son tan funcionales como aparentan en el vídeo que podréis ver a continuación, así que ya hemos pedido dos unidades. ¿Las conocíais?, las Fresh Bag pertenecen a la línea Luki de Lékué, y se pueden encontrar [...]

Diseño y practicidad son características destacables en los productos de Joseph Joseph, encontramos un ejemplo más es este mortero llamado Orb, doble uso y una sola ocupación para un recipiente muy útil en cualquier cocina. Como podéis ver en la imagen superior, el mortero de Joseph Joseph presenta una línea muy simple, pero a su [...]

Seguramente muchos de vosotros habéis pensado también en buscar un molde para financiers que nos permita elaborar los Financiers de mousse de castañas al aroma de moscatel, como os hemos anunciado esta mañana, es la receta ganadora del I Concurso Plato de Pizarra, y como también os comentamos en su día, la hemos probado (junto [...]

Se acerca Halloween o Noche de Brujas, es la noche del 31 de octubre cuando se celebra la víspera del Día de los Santos (All Hallow’s Eve), festividad principalmente de los países anglosajones, pero que actualmente se ha extendido por diversos países aunque sin la carga secular (religiosa para algunos) originaria. No hay celebración en [...]

Consultando las novedades de otoño de Lékué hemos encontrado esta cuchara colador (Scoop Colander) de Joseph Joseph, actual, pequeña, manejable y práctica, de momento así nos lo parece, así que la vamos a meter en el carro en cuanto lo veamos en una de las tiendas que comercializa esta marca y que podéis ver aquí. [...]

A modo de biberón de cocina, conocemos un nuevo utensilio de cocina con características similares, el Decopen de Lékué. Como podéis ver en la foto, el diseño es muy diferente, pero de igual modo nos ayudará a decorar nuestros platos o nos facilitará la ‘escritura’ en tartas y pasteles. El Decopen de Lékué está realizado [...]