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06 Sep | Receta de Leche condensada
Trotamundos nos enseñó ayer la receta de Leche condensada, sumamente fácil, mucho más si se hace con Thermomix, así que fue leer su elaboración y empezar a salivar viendo sus imágenes e irnos raudos y veloces a la cocina a preparar nuestra leche condensada casera.
Qué vamos a decir, el resultado es una delicia, ¿para qué [...] -
15 May | Leche evaporada
La leche evaporada es leche de vaca a la que se le ha retirado aproximadamente un 60% de agua, el resultado es un concentrado de leche altamente nutritivo. Es lo que en la cocina actual se denominaría una reducción de leche. Por otro lado está la leche condensada, que es lo mismo que la leche [...]
