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21 dic | Milhojas de espinacas, boletus y langostinos
El Milhojas de espinacas, boletus y langostinos es uno de los entrantes candidatos a ser incluido en nuestro menú de Navidad, aunque teníamos otras ideas, creemos que precederá muy bien a los dos platos principales que vamos a elaborar, esta es una receta muy fácil y rápida de hacer, ideal para una gran mesa. El [...]
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11 nov | Hoy Cocinas Tú: Crema de puerros con langostinos salteados
Como muchos de vosotros sabéis, hemos estado unos días en Valladolid y no hemos cocinado nada, aunque hemos disfrutado de la cocina castellana como cada vez que viajamos a esta ciudad, alguna muestra de ello hemos traído en nuestra cámara y en nuestra memoria. Pero gracias a la participación de los lectores, tenemos una apetitosa [...]
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03 nov | Tallarines con langostinos y aguacate a la plancha
Hoy tenemos una propuesta exquisita para disfrutar de un plato de pasta, estos Tallarines con langostinos y aguacate a la plancha, pero cabe destacar un matiz de este plato, el aguacate a la plancha. Seguramente much@s de vosotr@s sabréis que el aguacate cambia completamente si se cocina (no sucede igual en esta pizza porque el [...]
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02 oct | Canapé de langostino y chirivía
Puede llegar a sorprender que un pequeño bocado como el Canapé de langostino y chirivía sea capaz de proporcionar un festín de sabores al paladar. Es además una elaboración sencilla que respeta los sabores naturales de cada uno de los ingredientes que componen este aperitivo, todos los ingredientes están a nuestro alcance, incluido el obulato [...]
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02 oct | Jornadas Gastronómicas La Cocina del Langostino de Vinaròs, Restaurante Corte Inglés Castellón
Quisiéramos poder transmitir la grata sensación (o sensaciones, fueron muchas) que experimentamos presentando las jornadas gastronómicas La Cocina del Langostino de Vinaròs en el Restaurante El Corte Inglés de Castellón, y a pesar de que haremos todo lo posible para ello, es algo que sólo se puede sentir viviéndolo. Conocemos al equipo de hostelería de [...]
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29 sep | La Cocina del Langostino de Vinaròs, Restaurante El Corte Inglés
El próximo viernes día 1 de octubre se presentan oficialmente las primeras jornadas gastronómicas La Cocina del Langostino de Vinaròs que como os veníamos contando, tendrán lugar en el Restaurante El Corte Inglés de Castellón y cuentan con nuestro asesoramiento y colaboración, nuestra cocina, nuestra pasión por un producto majestuoso como es el Langostino de [...]
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28 sep | Menú degustación en la Cena de Gala del Langostino de Vinaròs 2010
El final de fiesta del VIII Concurso del Langostino de Vinaròs fue un año más la Cena de Gala que se celebra en las caballerizas del Santuario de la Misericordia de este municipio y que en esta ocasión era ofrecida por Lluis Arrufat, el ganador de la séptima edición del concurso del Langostino de Vinaròs. [...]
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28 sep | Desarrollo del Concurso Nacional de Cocina Aplicada al Langostino de Vinaròs 2010
El Mercado Municipal de Vinaròs está en pleno proceso de remodelación, en breve será reinagurado, pero ayer abrió sus puertas al público para celebrar el Concurso Nacional de Cocina Aplicada al Langostino de Vinaròs. Ya os hemos contado varias cosas de su desarrollo, la rueda de prensa, los galardonados y el vídeo de la entrega [...]
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27 sep | Ganador del Concurso Nacional de Cocina Aplicada al Langostino de Vinaròs 2010: Restaurante Monkey & Grill
Hace escasos minutos se ha dado a conocer el galardonado con el Langostino de Oro, es decir, el ganador del Concurso Nacional de Cocina Aplicada al Langostino de Vinaròs 2010, y es el Restaurante Monkey & Grill de Arona (Santa Cruz de Tenerife) y sobre estas líneas podéis ver a su chef, Íñigo Almenara López. [...]
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27 sep | Rueda de prensa del Concurso Nacional de Cocina Aplicada al Langostino de Vinaròs 2010
Mientras escribimos estas líneas y editamos el vídeo de la rueda de prensa del Concurso Nacional de Cocina Aplicada al Langostino de Vinaròs 2010, que está a punto de empezar, estamos reposando la comida que prensa, jurado y personalidades del Ayuntamiento de Vinaròs hemos disfrutado en el Restaurante La Isla, ortigas, almejas, chipirones, langostinos y [...]
