Tres empresas italianas estaban reutilizando productos lácteos caducados y podridos, así lo ha confirmado la Guardia de Finanzas de Cremona (policía fiscal y de fronteras). Al parecer, estas empresas se dedicaban a recoger los productos lácteos que se encontraban en mal estado para volverlos a mezclar con otros que se encontraban en condiciones aceptables.
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Se acaba de presentar en el mercado el primer yogur ecológico para niños por Casa Grande de Xanceda, una empresa especializada en productos lácteos con certificación ecológica que conocemos desde hace ya unos años. Casa Grande de Xanceda se caracteriza especialmente por la innovación y por las fuertes inversiones que realiza a nivel tecnológico con [...]

Hace algo más de un mes nos hacíamos eco de la posibilidad de que se diera una huelga en el sector lácteo a nivel europeo, una situación resultante de la crispación que muestra este sector ante la reducción de precios que están sufriendo los ganaderos por el litro de leche. Parece evidente que el aumento [...]

Una revisión sobre diversos estudios científicos realizada por investigadores norteamericanos de la Universidad del Norte de Carolina y del Comité de Médicos para una Medicina Responsable, ha dado a conocer que los lácteos no contribuyen en la reducción de peso en las dietas. Los investigadores además indican que los anuncios en los que se muestran [...]

Desde hace algún tiempo hemos seguido la trayectoria ascendente de una empresa gallega que elabora unos yogures de una increíble calidad, se trata del yogur ecológico de la Casa Grande de Xanceda. Conocimos esta empresa en el año 2006, fecha en la que presentaron un nuevo envase tecnológico que preservaba intactas las grandes cualidades del [...]