La Rioja

Ayer conocíamos las diez ciudades candidatas a ser Capital Española de la Gastronomía 2012, Sevilla, Logroño, Gijón, Segovia, Ciudad Real, Lugo, Oviedo, Valladolid, Granada y Santiago de Compostela, y como os anunciamos, esta mañana se hacía pública la resolución del Comité Técnico, ya conocemos su decisión, Logroño es la Capital Española de la Gastronomía 2012. [...]

Hemos conocido una nueva iniciativa que pretende fomentar la cultura del aceite de oliva, se trata de la Escuela de Aceite de Oliva, un proyecto de Zeytum Servicios Oleotécnicos (parte de un negocio familiar que pretende asesorar y apoyar al sector elaborador de aceite de oliva, principalmente de La Rioja y Navarra) e Ibercaja Obra [...]

Como os comunicamos hace unas semanas, hoy día 27 de septiembre se celebra el primer Tweet Trip La Rioja 2011, y aquí estamos, participando de esta iniciativa de La Rioja Turismo con la que pretende celebrar el día Internacional de Turismo y mostrar la influencia de las redes sociales, concretamente Twitter, en el desarrollo y [...]

El próximo 27 de septiembre tendrá lugar en el Palacio de Congresos Riojafórum, un encuentro muy especial, se trata del Tweet Trip La Rioja 2011, una cita en la que van a participar usuarios de la red, profesionales del mundo turístico y expertos en gastronomía y del mundo de los vinos. Este evento aúna las [...]

El programa de promoción de la cultura del vino El Rioja y los 5 Sentidos, ha abierto la convocatoria para participar en el XI Concurso de Tapas de La Rioja, al que se pueden inscribir los bares, restaurantes y cafeterías que presenten sus tapas antes del día 5 de septiembre de 2011, pues el certamen [...]

Logroño acogió en octubre del año pasado una cita de éxito en torno al mundo del vino de La Rioja, tanto es así que ya está en marcha la segunda edición, en esta ocasión se celebrará en el mes de noviembre, en la primera quincena, el Salón Sumiller Rioja 2011, un evento organizado por la [...]

En Navidad suele dedicarse una atención especial a los vinos, dependiendo de los gustos y de los platos que vaya a acompañar, seleccionamos algunas botellas de vino ya conocidos para asegurarnos un buen maridaje. Nosotros tenemos un asado al horno de ave, y aunque anteriormente habíamos tomado el Muga Selección Especial 2005 con cordero asado, [...]

Patatas al ajillo, pochas a la riojana, garbanzos con bogavante, carrillera de ternera al vino tinto, migas de pastor, guisantes con jamón y huevo de codorniz, calamar en su tinta, albóndigas con sepia, yemitas de espárragos con ajetes frescos y jamón, sopas de ajo… ¿verdad que apetece acudir a las II Jornadas de la Cazuelilla [...]

El Concurso Itinerante Internacional de Vinos Tempranillos al Mundo se va a celebrar del 5 al 8 de noviembre de 2010 y en esta ocasión su escenario es España, concretamente La Rioja. Recordemos que este concurso internacional de vinos, como su nombre indica, tiene carácter itinerante, es decir, cada edición se celebra en un país [...]

Acabamos de conocer el desarrollo de un nuevo aparato que contribuirá a vendimiar las uvas en su punto óptimo de maduración, se trata de Multiplex, un dispositivo que realiza un análisis de la calidad de las uvas a pie de viña. En sólo unos minutos Multiplex puede ofrecer una medición sobre la cantidad de antocianina [...]