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02 sep | José Andrés estrena Made in Spain en La 2
José Andrés estrena Made in Spain en La 2 el próximo 10 de septiembre, sin duda, será una buena noticia para quienes admiran la cocina del chef afincado en Estados Unidos, donde el programa gastronómico Made in Spain ha sido todo un éxito, y del que surgió el libro Recetas Made in Spain de José [...]
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07 ago | No Reservations – elBulli. Vídeos
Como os anunciábamos en el post Anthony Bourdain: No Reservations en elBulli, esta semana se estrenó en el canal de televisión Travel Channel el programa dedicado al restaurante de Cala Montjoi que el pasado 31 de julio cerró sus puertas para iniciar una transformación y convertirse en elBulli Foundation. Habíamos visto un pequeño adelanto de [...]
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29 jul | Anthony Bourdain: No Reservations en elBulli
Quedan apenas unas horas para que elBulli cierre como restaurante, ya hace tiempo que esta fecha estaba marcada en el calendario aunque parecía lejana, pero el día está llegando y como es normal, el nombre del cocinero que ha revolucionado la gastronomía, Ferrán Adrià, está en boca de todos, las cámaras de programas de televisión, [...]
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10 may | José Andrés recibe el Premio Mejor Cocinero de la Fundación James Beard
En marzo conocíamos la noticia sobre la nominación de José Andrés al Outstanding Chef 2011, reconocimiento al que ha aspirado en ediciones anteriores, tanto en 2008 como en 2009, en 2010 el galardonado fue Tom Colicchio, pero este es el año del chef español, ha sido ahora cuando José Andrés recibe el Premio Mejor Cocinero [...]
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23 mar | José Andrés ha sido nominado al Outstanding Chef 2011
El cocinero José Andrés ha sido nominado al Outstanding Chef 2011, el chef es candidato nuevamente a recibir el premio Cocinero Excepcional que otorga la fundación James Beard, recordemos que la fundación se creó con el propósito de promover la cocina rindiendo un homenaje especial a todos aquellos profesionales cuyo trabajo contribuye a enaltecer la [...]
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18 ago | The Bazaar de José Andrés en Miami
Para la primavera de 2012 se prevé la apertura de un nuevo complejo hotelero del reconocido SLS Hotel en Miami, y con ello, tendrá también lugar la inauguración de un nuevo restaurante dirigido por el chef José Andrés, será el segundo restaurante The Bazaar. Recordemos que en septiembre de 2008 anunciábamos que José Andrés abría [...]
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31 jul | Programa San Sebastián Gastronomika 2010
Ya tenemos acceso al programa San Sebastián Gastronomika 2010, programa muy completo y abultado del que deberemos seleccionar aquellas ponencias, talleres, demostraciones, etc., que más nos interesen, ya que resultará imposible acudir a todas las citas. Como sabéis, el congreso San Sebastián Gastronomika 2010 es uno de los eventos más importantes de nuestro país y [...]
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04 may | Tom Colicchio, Cocinero Excepcional de Estados Unidos 2010
La Fundación James Bear cumple con su dedicación de promocionar la gastronomía y rendir homenaje a aquellas personas que con su trabajo engrandecen el mundo gastronómico estadounidense, por ello, cada año se otorga el premio Outstanding Chef (Cocinero Excepcional) al cocinero más destacado del panorama gastronómico del país. Este año se ha nombrado a Tom [...]
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05 mar | José Andrés premiado por la Fundación Vilcek
José Andrés ha sido premiado por la Fundación Vilcek, una entidad cuyo objetivo es sensibilizar a la población sobre las contribuciones que realizan los inmigrantes en distintos campos, las ciencias, la cultura o el arte, en Estados Unidos. Desde el año 2000 esta fundación concede anualmente los Premios Vilcek a personas inmigrantes destacadas, por su [...]
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13 oct | Recetas Made in Spain de José Andrés
Nuevo libro de recetas de cocina para los apasionados de este arte, Recetas Made in Spain de José Andrés. Ya sabemos del éxito que este cocinero asturiano ha cultivado en Estados Unidos, actualmente dirige siete restaurantes, ha recibido varios premios y distinciones, y su labor como cocinero en los programas de televisión es también uno [...]
