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13 oct | Quinta Semifinal Concurso Cocinero del Año 2012
Ya está abierta la convocatoria para la Quinta Semifinal Concurso Cocinero del Año 2012 dirigida a cocineros en activo de Cantabria, País Vasco, Navarra y La Rioja. La semifinal se celebrará en la Escuela de Hostelería de Santander (IES Peñacastillo) el 30 de noviembre, y la entrega de premios se realizará en el Palacio de [...]
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09 mar | Juan Jiménez, segundo semifinalista del Concurso Cocinero del Año 2012
Hoy ha tenido lugar la segunda semifinal del Concurso Cocinero del Año 2012, como os comentamos, el CETT ha sido escenario del concurso que llevará a la final al representante de Catalunya, Baleares o Aragón, que se alzara con el premio, y es el cocinero del restaurante del Hotel Condes de Barcelona, Juan Jiménez, segundo [...]
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29 abr | Jordi Cruz, nuevo chef de Abac Restaurant
El pasado mes de marzo se dio a conocer la noticia de que Abac Restaurant buscaba chef, y al fin, esta mañana se ha hecho la presentación oficial del cocinero que va a dirigir los fogones de este establecimiento que durante más de diez años ha estado en manos de Xavier Pellicer, el chef catalán [...]
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02 dic | Sergio Bastard, sexto finalista del Concurso Cocinero del Año
Ya conocemos un nuevo finalista para el CCA, Sergio Bastard es el sexto finalista del Concurso Cocinero del Año en representación del País Vasco, Navarra y La Rioja. Sergio Bastard, que fue galardonado en Lo Mejor de la Gastronomía con el Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra “Jaén, paraíso interior”, es [...]
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30 ene | Segunda semifinal del Concurso Cocinero del Año
El próximo martes 10 de febrero se celebra la segunda semifinal del Concurso Cocinero del Año en el CDT Alicante, donde participan los cocineros pertenecientes a la Comunidad Valenciana y a la Región de Murcia. Como ya os hemos contado en Gastronomía & Cía, la final del Concurso Cocinero del Año se celebrará en Alimentaria [...]
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21 feb | Antonio Granero ganador de la octava semifinal del Concurso Cocinero del Año
Antonio Granero ha sido proclamado ganador de la octava semifinal del Concurso Cocinero del Año y representará a Castilla La Mancha y Extremadura en la final que se disputará en Alimentaria, en Barcelona, dentro del marco del Salón Restaurama. El chef del restaurante Cinamomo de la localidad de Villafranca de los Barros (Badajoz), cautivó al [...]
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14 feb | El catering del AVE Madrid Barcelona diseñado por un cocinero con estrella
Será todo un lujo disfrutar del catering del AVE Madrid Barcelona, una colección de platos diseñados por Jordi Cruz, un reputado cocinero ganador del Concurso Cocinero del Año 2006 y responsable de la cocina del Restaurante L’Estany Clar situado en la localidad de Cercs (Barcelona). Jordi ya sorprendió en el concurso con un menú impresionante, [...]
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05 feb | 8ª Semifinal del Concurso Cocinero del Año
Recibimos la invitación, pero nos ha resultado imposible asistir a la 8ª Semifinal del Concurso Cocinero del Año (CCA) que se celebra entre hoy y mañana en Toledo, donde participarán los diez finalistas de las comunidades de Castilla La Mancha y Extremadura. Este certamen se llevará a cabo hoy en la Escuela de Hostelería de [...]
