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27 ene | Formación de Jóvenes Profesionales en Gastronomía Española 2012
Sobre estas líneas podéis ver a los 15 jóvenes cocineros que conocimos en Madrid Fusión y que han sido seleccionados para cubrir las 15 plazas del programa de Formación de Jóvenes Profesionales en Gastronomía Española 2012, jóvenes procedentes de Europa (Alemania, Dinamarca, Reino Unido, Rusia, Suiza), de América (Brasil, Canadá, Estados Unidos, México) y de [...]
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01 jul | Summer Fancy Food 2011
Quedan pocos días para que se celebre en el Centro de Convenciones de Washington (Estados Unidos), la feria Summer Fancy Food 2011, evento considerado uno de los mayores escaparates del mundo dedicado a los alimentos y bebidas gourmet, de hecho, es una de las ferias alimentarias más grande de este país. En esta ocasión, la [...]
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16 jun | Vinexpo 2011
Se acerca la cita bienal considerada la primera feria mundial de vinos, Vinexpo 2011, el salón internacional de los vinos y los espirituosos que se celebra en Burdeos (Francia), en el Parc des Expositions de Bordeaux-Lac, del 19 al 23 de junio. Esta feria de carácter profesional prevé reunir a 50.000 visitantes procedentes de 40 [...]
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17 dic | Icex abre la convocatoria para participar en Alimentaria México 2011
En mayo y junio de 2011 se celebra la décima edición de Alimentaria México, un evento que, como el que se realiza en la ciudad condal de nuestro país, Alimentaria Barcelona, reúne en una feria sectorial a todos los profesionales del mundo de la alimentación y las bebidas, así como a los compradores nacionales e [...]
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04 oct | Tempranillos al Mundo 2010
El Concurso Itinerante Internacional de Vinos Tempranillos al Mundo se va a celebrar del 5 al 8 de noviembre de 2010 y en esta ocasión su escenario es España, concretamente La Rioja. Recordemos que este concurso internacional de vinos, como su nombre indica, tiene carácter itinerante, es decir, cada edición se celebra en un país [...]
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14 ago | Jornadas de Alimentación y Gastronomía Española en India 2010
La FIAB (Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas) organiza la segunda edición de las Jornadas de Alimentación y Gastronomía Española en India 2010, un evento que se creó después del éxito durante cinco años de asistencia a la feria IFE India de Nueva Delhi, y que este año tendrá lugar del 30 [...]
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07 ago | Programa de Formación de Profesionales Extranjeros en Alta Gastronomía Española 2011
Desde el pasado 20 de julio está abierta la convocatoria del Programa de Formación de Profesionales Extranjeros en Alta Gastronomía Española 2011, programa organizado por el ICEX (Instituto Español de Comercio Exterior) y que cumple diferentes propósitos, que los profesionales de la gastronomía de otros países se familiaricen con los productos españoles, crear una red [...]
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11 jun | Summer Fancy Food 2010
Del 27 al 29 de junio se celebrará en Nueva York el Summer Fancy Food 2010, se trata de un evento catalogado como un gran escaparate de productos y alimentos gourmet de todo el mundo. Es una de las ferias dedicadas al sector de las bebidas y la alimentación más grande de Estados Unidos, este [...]
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05 may | Spain Gourmetour, Mejor Revista Gastronómica
El pasado domingo se fallaron los premios World Food Media Awards que concede la organización de la red internacional de investigación, desarrollo y formación de artes culinarias Le Cordon Bleu, cuya gala tuvo lugar en Adelaida (Australia), resultando galardonada la revista del ICEX Spain Gourmetour como Mejor Revista Gastronómica (Best Food Magazine). Spain Gourmetour es [...]
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19 ene | Foodex Japón 2010
El próximo 2 de marzo empieza en Japón, concretamente en el recinto ferial Convention Center (Makuhari Messe), la feria Foodex Japón 2010, se trata de uno de los eventos gastronómicos más importantes que se realizan en el país del sol naciente y que podríamos comparar a la feria Alimentaria 2010 de Barcelona, aunque no llega [...]
