huevo poché

Después de ver cómo hacer huevos poché con ayuda de film transparente, o el huevo poché tradicional introduciéndolo en abundante agua con un chorrito de vinagre (lo explicábamos por ejemplo en la receta de Huevo poché con setas y espuma de patata), vamos a por otra elaboración sencilla y rápida para preparar este ingrediente básico, [...]

Combinaciones de ingredientes como la que ofrece el Huevo Poché con setas y espuma de patata siempre tienen éxito. La presentación que os mostramos es además ideal para sorprender a vuestros comensales. Romper la yema de huevo y mezclar con las setas y la espuma ligera y cremosa, convierte cada bocado en un regalo para [...]

Aunque la trufa negra (Tuber melanosporum) se considera un ingrediente de lujo, podéis comprobar como en la mayoría de ocasiones es el acompañamiento o está acompañada de ingredientes muy básicos y accesibles para todas las cestas de la compra, una muestra más es este Huevo poché con champiñones, trufa negra y parmesano, y es que [...]

El Huevo poché trufado con crema de alcachofas es un entrante espectacular, cremoso, delicado, elegante suave, sabroso, exquisito… reúne muchas condiciones para los paladares más exigentes, siempre que se utilicen buenos productos y al huevo se le dé el punto de cocción al gusto. Pero fijaos bien que parte de esta receta está elaborada con [...]

Las sopas, cremas o purés son entrantes que vamos a tomar a menudo en los meses fríos, por eso hoy os proponemos esta Crema de calabacín y chirivía con huevo poché, un plato muy nutritivo y saludable, que además nos hará disfrutar. La Crema de calabacín y chirivía con huevo poché es muy suave, ya [...]

Continuamos disfrutando de la trufa negra con este Arroz con huevo trufado y queso brie, un entrante que quita el sentido, embriaga con su aroma y deleita con su sabor. Este año la trufa negra está mucho más barata que el año pasado, así que si podéis, aprovechar para disfrutar de ella con todo su [...]

Por qué no disfrutar de esta Crema de judías con patatas al horno y huevo poché en lugar de repetir siempre las judías verdes con patatas hervidas o cocinadas al vapor acompañadas de un huevo duro… lo sabemos, por falta de tiempo, pero realmente confesamos que la elaboración de este plato no precisa apenas dedicación. [...]

Hemos preparado esta receta de Lasaña de champiñones con huevo poché para celebrar el Día Mundial del Huevo y para disfrutar de un plato sabroso, nutritivo, vistoso y fácil de hacer. No se puede pedir más. La receta de Lasaña de champiñones con huevo poché encantará a tus comensales tanto en una comida informal como [...]

Poachpod es un accesorio de cocina que facilita aún más la elaboración de los huevos poché. Aunque ya resulta sencillo hacerlos como os explicábamos en Cómo hacer huevos poché, con Poachpod lo tenemos aún más fácil. Como podéis ver en la imagen, el Poachpod es un pequeño cestito de silicona flexible que soporta hasta 357º [...]

Si quieres saber cómo hacer huevos poché de forma fácil y efectiva, la forma es envolviendo el huevo crudo en film transparente haciendo un saquito, mucho más sencillo que el método tradicional, además te permite aderezar el huevo con multitud de especias e ingredientes. El método tradicional para hacer huevos poché es introducir el huevo, [...]