Hong Kong

El vino de España se abre paso en China y aumenta su cuota de mercado, actualmente nuestro país es el sexto exportador de vino al país asiático. Como sabemos, China es un mercado emergente con muchas posibilidades, la apertura comercial y el crecimiento del poder adquisitivo son condicionantes para que China sea uno de los [...]

La Guía Michelin reduce los efectos de la crisis económica, quizá no en nuestro país o en aquellos en los que la guía está consolidada, pero sí en China, donde la publicación de la primera edición de la Guía Michelin de Hong Kong y Macao ha sido una bendición. Actualmente Hong Kong sufre un periodo [...]

La Guía Michelin de Hong Kong podría ser una realidad a finales de año o a principios de 2009, así se deduce después de que la prensa local de la ciudad se hiciera eco de las visitas que han recibido algunos hoteles y restaurantes de lujo por parte de los inspectores de la Guía Michelin. [...]

Muchos de nosotros estamos escarmentados de visitar restaurantes chinos en nuestro país, pero no somos los únicos que vivimos malas experiencias en la búsqueda de la cocina internacional sin salir de “casa”. Hong Kong, ciudad cosmopolita que marca las tendencias en China, busca chefs españoles que les proporcionen el placer de disfrutar de la cocina [...]

En el mes de enero, en el post Los impuestos del vino pueden desaparecer en China, anunciábamos la posibilidad de que la actual tasa que se gravaba al vino en el país asiático fuera abolida y por consiguiente las importaciones de vino que realizaba el país, se incrementaran notablemente. Pues bien, esto es una realidad [...]

Se baraja la posibilidad de que la actual tasa que China grava al vino pueda ser abolida, sería una gran noticia para el mercado del enológico. Cada botella de vino que se importa desde Hong Kong sufre nada menos que un impuesto fiscal que alcanza el 80%. Un vino que cuesta cinco euros, tras sufrir [...]