higos

Como plato único y para disfrutar de un gran juego de sabores, hoy os proponemos esta receta de Cordero con cuscús al comino y frutas con miel. Es un plato muy completo, lleno de nutrientes y con las grasas propias de la carne y de un buen aceite de oliva. En cuanto a su sabor, [...]

Como muchos de vosotros, en estos días estamos abusando de una fruta antes de que se termine la temporada, los higos, y una de las mejores cosas que podemos hacer con ellos es esta Mermelada de higos casera, y si tenéis higos en abundancia, haced cantidad para poder disfrutar de ella todo el año, no [...]

Os invitamos a probar estos Scones integrales de higos y queso fresco, riquísimos, la verdad es que enganchan, son ideales para los golosos y para los que no lo son tanto, no empalagan, tienen una textura más tierna en el interior que otros scones que hemos elaborado (debido a los ingredientes que incorpora) como los [...]

Seguro que se os abre el apetito como a nosotros al ver este Ajoblanco con higos y jamón que Carmen comparte con nosotros en vuestra sección de recetas Hoy Cocinas Tú. Como sabéis, el ajoblanco es un plato exquisito para disfrutar en verano, es una sopa fría que acepta múltiples condimentos, y sin duda, los [...]

Del árbol conocido como higuera (Ficus carica) salen breva e higo, cada uno en su momento. La higuera es un árbol cuyo origen se dice que está en el Mediterráneo y en Oriente Próximo, pertenece a la familia de las moráceas, y produce dos cosechas al año, la de la breva y el higo. [...]

Hace días que no se nos va de la cabeza el Canelón de Idiazábal con breva y virutas de ibérico que vimos en el blog de Margot, naturalmente es un plato que hizo ella, y que hoy comparte con todos nosotros en vuestra sección de recetas Hoy Cocinas Tú. Sólo ver las imágenes seduce (en [...]

Con uno de los cortes del cerdo ibérico más económico, hemos hecho esta receta de Pluma ibérica con higos y patatas Hasselback, un plato muy completo y lleno de sabores exquisitos. La pluma es un corte que se encuentra en la parte alta del lomo, a los dos lados del espinazo y tiene una forma [...]

Deliciosos desayunos podremos prepararnos con la Mermelada de higos especiada de Dolorss del Blog de cuina, bueno, desayunos, meriendas y por supuesto, esta mermelada será un exquisito acompañamiento para carnes, purés e infinidad de aperitivos.
Debemos aprovechar ahora para elaborar esta mermelada y hacer conservas, así disfrutaremos de ella todo el año. Nos encanta recibir [...]

Hoy Cocinas Tú cuenta con uno de los suculentos pinchitos domingueros de nuestra amiga Astrid y su Blog de Pintxos, el Chupa Chup de higos con anchoas, pistachos y toque thai que estamos deseando probar, seguro que vosotros también, así que vamos raudos a ver lo que necesitamos:
El viernes compré en el mercado de la [...]