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05 oct | Alcachofas con gulas y cecina
Saltear unas gulas con guindillas y ajos es fácil, rápido y nos ofrece una degustación deliciosa para el aperitivo, pero podemos ampliar el abanico de sabores de esta tapa, a ver qué os parecen las Alcachofas con gulas y cecina que hemos acompañado de una crujiente tosta de pan tipo brioche. Se pueden servir en [...]
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05 ene | Champiñones al cava con gulas
Los Champiñones al cava con gulas puede ser un entrante o un aperitivo para un día festivo que además de alegrar el paladar, vestirá muy bien la mesa si los sirves en cazuelitas individuales, como suele hacerse con las gulas al ajillo. La combinación de los Champiñones al cava con gulas al ajillo (y su [...]
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06 nov | Pan de jengibre con mango, canónigos y gulas
Hoy hemos vuelto a hacer nuestro Pan de jengibre, y para apaciguar el apetito antes de comer hemos preparado el Pan de jengibre con mango, canónigos y gulas. Como tapa o aperitivo, esta receta será una opción rápida y sabrosa. Como podéis imaginar, el Pan de jengibre con mango, canónigos y gulas, tiene como ingrediente [...]
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19 oct | La temporada de las angulas
El próximo 9 de noviembre se inicia la temporada de las angulas en el Principado de Asturias, pero en esta ocasión la temporada se ha reducido de unos 120 días de campaña a 75 días. Se trata de una acción consecuencia de los resultados tan pésimos que se vivieron en la campaña anterior. El año [...]
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19 dic | Receta de Bacalao con mango y gulas
Si tienes pensado hacer una receta de Navidad con bacalao, una elaboración rápida, fácil y tremendamente sabrosa es la receta de Bacalao con mango y gulas. Resulta además un plato ligero y muy saludable, todo se hace a la plancha aunque también podéis optar por hacerlo en papillote. Si os decidís por este último método [...]
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16 dic | Las angulas no deben estar en la mesa de Navidad
Las angulas ya están rondando los 700 euros el kilo en las pescaderías madrileñas, mientras que en Gijón su coste llega a los 1.000 euros el kilo. Ni con crisis ni sin crisis, las angulas no deben estar en la mesa de Navidad, sino en su hábitat, no por considerarse un producto de lujo al [...]
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29 may | Hoy Cocinas Tú: Charlota de gulas y calabacín
Raquel, del blog Todos a la mesa, nos envía una receta para compartir en nuestra sección Hoy Cocinas Tú con la que seguramente sorprenderemos a nuestros comensales, la Charlota de gulas y calabacín. Además de ser una elaboración muy original, resulta nutritiva y saludable, además pinta muy sabrosa ¿verdad?, pues tomemos nota: Ingredientes 200 grs. [...]
