Guía Michelin

Hoy se ha presentado la nueva edición de la Guía Michelin 2012 de España y Portugal en el Hotel Palace de Barcelona, cita a la que han acudido 250 invitados que han podido disfrutar de una magnífica cena de gala cocinada por seis magníficos chefs, Carme Ruscalleda, Joan Roca, Jordi Cruz, Romain Fornell y los [...]

Se ha lanzado al mercado la nueva edición de la Guía Michelin 2012 Italia, publicación que ofrece información de 6.493 establecimientos (3.384 hoteles, 380 establecimientos de turismo rural y 2.729 restaurantes). Se trata de la 57ª edición de una guía que en esta ocasión está marcada especialmente por la calidad y la cantidad de reseñas [...]

Se acaba de presentar la nueva Guía Michelin Chicago 2012, se trata de la segunda edición de la Guía Michelin que poco a poco se expande por Estados Unidos. La guía ofrece una selección de 432 restaurantes y de ellos se destacan 21 con estrella, un restaurante de tres estrellas, dos restaurantes con dos estrellas, [...]

Hace unos días se lanzó al mercado japonés la nueva guía Michelin Kyoto Osaka Kobe Nara 2012, sus resultados permiten considerar a Japón capital culinaria mundial del año 2012. Cada año se incluyen nuevas ciudades, en el 2010 se presentaba la guía de Kyoto y Osaka, el año pasado se mostraba información sobre las ciudades [...]

Hoy se ha lanzado al mercado estadounidense la Guía Michelin San Francisco 2012 (The Michelin Guide San Francisco Bay Area & Wine Country), publicación que cubre la ciudad de San Francisco, el condado de Sonoma y la Bahía (región amplia y urbanizada que rodea San Francisco). Esta edición ofrece información sobre 541 restaurantes, es decir [...]

Como decíamos en el post de la Guía Michelin de Gran Bretaña e Irlanda 2012, se anticipa la salida de las diferentes guías rojas, apenas hace un par de días que se ha lanzado en Estados Unidos la Guía Michelin Nueva York 2012 que en esta ocasión cumple su séptima edición. La guía incluye algunas [...]

Acabamos de conocer el lanzamiento de la nueva Guía Michelin de Gran Bretaña e Irlanda 2012, guía en la que también se incluyen los restaurantes estrellados de Escocia y Gales. Esta nueva edición se lanza al mercado mucho antes de la fecha habitual, algo que también está sucediendo en otros países como Estados Unidos. Lo [...]

Acabamos de conocer un pequeño diccionario de la Guía Michelin que hace referencia a los términos más utilizados de las guías, así como los compromisos, la historia o el funcionamiento de Michelin. En su lectura encontramos términos como ‘anonimato’, según la explicación del diccionario de la Guía Michelin, los inspectores realizan su trabajo para calificar [...]

Para quienes visitan o residen en Barcelona, la Guía Michelin Restaurantes de Barcelona puede ser un recurso ideal para encontrar un restaurante que se ajuste al gusto, exigencias y bolsillo del comensal. Se trata de una App para iPhone, iPod Touch e iPad que nos proporcionará información sobre todos los restaurantes seleccionados por la guía [...]

Ya está disponible la nueva Guía Michelin Europa 2011 para iPhone, iPod Touch e iPad, una edición digital que nos ofrece información sobre los mejores restaurantes de 44 ciudades europeas repartidas en 20 países. En total, la guía nos ofrece una selección de mas de 1.700 restaurantes, básicamente la misma información que nos ofrece la [...]