Gastronomía y Cía. - La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor
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...no hay amor más sincero que el amor a la comida...

guía de restaurantes

  • 01 dic | Guía Repsol 2012 de España y Portugal

    Hoy se ha presentado oficialmente la 33ª edición de la Guía Repsol 2012 de España y Portugal en un acto renovado alejado de las formalidades (que no de una impecable organización, salvando los retrasos que se dan en casi cualquier evento), la presentación de su primer road movie (película de carretera) titulada ‘Guiados’, en el [...]

  • 29 ene | Cumbre del poder gastronómico: Encuentro Internacional de Guías

    Teníamos demasiada confianza en que la Primera Cumbre Internacional de Guías Gastronómicas que se anunciaba para la mañana del martes en Madrid Fusión 2011, iba a resultar interesante. Fue a mediodía cuando se presentó en el escenario del auditorio, la Cumbre del poder gastronómico: Encuentro Internacional de Guías patrocinado por Guía Repsol. Bajo la batuta [...]

  • 21 ene | Primera Cumbre Internacional de Guías Gastronómicas

    Nos tiene intrigados cómo será la Primera Cumbre Internacional de Guías Gastronómicas, aunque esta intriga se desvanecerá en breve, pues será la próxima semana, concretamente el martes 25 de enero de 11:45 h. a 12:30 h. bajo el título Cumbre del Poder Gastronómico: Encuentro Internacional de Guías, posteriormente se realizará en el auditorio el Homenaje [...]

  • 02 dic | Guía Repsol 2011 de España y Portugal

    Ya tenemos en nuestras manos la nueva Guía Repsol 2011 de España y Portugal, guía que como sabemos, hace un par de años cambió su nombre coincidiendo con su 30ª aniversario, hasta entonces era conocida como Guía Campsa. Bajo el encabezado “Tres guías con todo para el viaje” se presenta un pack con la Guía [...]

  • 05 abr | Almanaque Gastronómico Comunidad Valenciana 2010

    El Almanaque Gastronómico Comunidad Valenciana 2010, fue presentado el pasado mes de febrero en el Mercado de Colón de Valencia. Se trata de una completa guía, la más variada, ilustrativa y actualizada de esta comunidad. El Almanaque Gastronómico Comunidad Valenciana no sólo es una guía de restaurantes, es una extensa guía gastronómica con reportajes de [...]

  • 15 dic | Guía Repsol 2010

    Hoy se ha presentado la Guía Repsol 2010, recordemos que esta guía cambió de nombre el año pasado con la celebración de su 30 aniversario, se conocía como Guía Campsa. Si en la edición de la Guía Repsol 2009 ya nos ofrecieron como novedades el lanzamiento de la Guía de las Rutas con Denominación de [...]

  • 21 ago | Zagat Spotlight on Harlem

    La editorial Zagat y la Fundación Clinton han anunciado el nuevo lanzamiento de la guía Zagat Spotlight on Harlem, una guía de ocio en la que aparecen restaurantes, bares, locales de copas, además de tiendas y atracciones, con la finalidad de dar apoyo a las pequeñas empresas del barrio neoyorquino de Harlem. La nueva guía [...]

  • 22 mar | Cómo se otorgan las estrellas Michelin

    Hoy hemos visto en Antena3 Noticias, en el espacio A Fondo, una breve explicación de cómo se otorgan las estrellas Michelin. En el vídeo aparece un inspector de esta guía, que en teoría, son siempre profesionales anónimos. Pues el señor José ya no lo es. Mientras la web de Antena3 Noticias no lo retire, aquí [...]

  • 10 ene | Áreas de servicio recomendadas

    Abrimos este hilo para que entre todos podamos realizar una guía de Áreas de servicio recomendadas a lo ancho y largo de nuestro país, y si lo deseáis, parte del extranjero. La razón no es otra que la de facilitar, a quienes viajamos en coche a menudo, lugares donde parar a comer a mitad de [...]

  • 07 dic | Comer bien en Valencia

    Comer bien en Valencia es una nueva guía de restaurantes y establecimientos gastronómicos que ayudará a los turistas y los oriundos a conocer los lugares más valorados para comer, cenar o adquirir productos gourmet. La nueva guía Comer bien en Valencia ha sido presentada por la Asociación Valenciana de Gastronomía “Cuchara y Tenedor”, recopila un [...]

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