grasas trans

Los productos lácteos sin grasas saturadas y sin grasas trans son ya una realidad, gracias a los trabajos de investigación realizados por Rafael Enamorado, investigador de la Universidad Politécnica de Madrid, la industria alimentaria contará con una nueva tecnología con la que elaborar todo tipo de productos lácteos o productos con trazas de leche (restos) [...]

El Consejo de Ministros aprobó ayer la elaboración de una Ley de Seguridad Alimentaria dentro de la Estrategia de Seguridad Alimentaria 2008-2012 que ocho ministerios capitaneados por Sanidad y Consumo llevan a cabo con el fin de mejorar y reforzar la protección de la salud de la población en todo lo relacionado con la alimentación, [...]