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04 Mar | Summer Fancy Food 2009
El próximo 28 de junio comenzará en Nueva York el Summer Fancy Food 2009, un evento organizado por NASFT (National Association for the Specialty Food Trade’s) y dedicado al mundo de los alimentos y productos gourmet. Actualmente se considera una de las ferias más importantes en torno a la alimentación delicatessen que se celebra en [...]
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13 Dic | Barcelona Gourmand
Barcelona Gourmand nos habla de emociones y sentimientos para el paladar. Así se describe el nuevo libro de Jorge Mas, Director de Crear Mas y Consejero delegado de Mas Gourmets, que pretende acercar a los aficionados y apasionados de la gastronomía su selección de establecimientos que ofrecen, además del espacio, producto de calidad y un [...]
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28 Nov | Gourmet o gastrónomo
Manuel de Haro Ramón
Sumiller de El Club del Gourmet de E.C.I de Castellón
Según la Real Academia de la Lengua Española, Gourmet es Gastrónomo en español, y lo definen como:1 . Persona entendida en gastronomía
2 . Persona aficionada a las comidas exquisitas.
Pero yendo un poco más allá de lo que dice el diccionario, diremos que un [...] -
05 Nov | Jamones Joselito Edición Premium
Este mes han comenzado a comercializarse los Jamones Joselito Edición Premium y un lote formado por un lomo, un chorizo y un salchichón también de esta selecta edición, aunque nosotros nos vamos centrar en los jamones. Juan José Gómez “Joselito” vende sus jamones en las tiendas y restaurantes más exclusivos de muchos países, aunque [...]
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30 Oct | XXIII Salón Internacional del Club de Gourmets
El XXIII Salón Internacional del Club de Gourmets es un evento que ya se está preparando y que tiene previsto su inicio el próximo 30 de marzo de 2009. Esta es una cita obligada para quienes son amantes de los productos gourmets, delicatessen o exclusivos. A diferencia de otras ediciones, el salón se realizará en [...]
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24 Oct | Navidad, adelanta tus compras
Manuel de Haro Ramón
Sumiller de El Club del Gourmet de E.C.I de Castellón
A todos nos gusta ser bien atendidos por el personal del sitio que elegimos para hacer nuestras compras, no hacer cola y disponer de todo el surtido en la cantidad suficiente que necesitamos, que lo preparen bien y lo envíen, si es el [...] -
15 Jul | Agua de Loewe
Manuel de Haro Ramón
Sumiller de El Club del Gourmet de E.C.I de Castellón
Hace unos días estaba paseando por el centro de Valencia, como siempre que veo alguna tienda delicatessen, me acerqué a curiosear y de entre tantísimos productos que tenía, uno me llamo la atención especialmente por encima de todos, una botella de Agua [...] -
09 May | La globalización alimentaria ha permitido la evolución del paladar español
La globalización alimentaria ha permitido la evolución del paladar español. Si recordamos hace varios años la llegada de los primeros restaurantes chinos a nuestro país, quizá también recordemos que comenzaba a nacer la inquietud de probar y conocer nuevos alimentos y preparaciones gastronómicas.
Muchos eran reticentes a entrar en uno de estos restaurantes y el [...] -
02 May | Summer Fancy Food 2008
El Summer Fancy Food 2008 es un certamen que se organiza desde 1955 en Nueva York, se trata de la exposición de productos gourmet de mayor importancia de los tres que organiza NASFT (National Association for the Specialty Food Trade’s). La feria, de caracter anual, está considerada además la más grande que se realiza en [...]
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18 Abr | Kopi Luwak, un poco de historia del café más caro del mundo
El café más caro del mundo hasta el momento, es el denominado Kopi Luwak, evidentemente no se trata de un café normal y pocos son los que podrían o querrían pagar los 75 euros que vale una simple taza de esta bebida, al menos este es el precio que se paga en la cafetería de [...]
