Un grupo de investigadores de la Universidad de Cincinnati, la Universidad de Florida y el Instituto de Antropología e Historia y de la Universidad Nacional Independiente de México, acaba de confirmar en un estudio que los girasoles se cultivaban desde hace más de 4.000 años, más de lo que hasta ahora se creía.

La datación del cultivo se situaba en el año 1.000 a.C. y su origen específico se situaba en Perú. También se creía que en la antigüedad se utilizaban como planta ornamental, su valor comercial comenzó en el siglo XIX, semillas y aceite son los productos valorados.

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