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11 jun | Hoy Cocinas Tú: Jardín Zen
En Hoy Cocinas Tú recibimos una nueva receta de nuestra amiga Margot que conquista desde la primera impresión, además de ser estéticamente muy bonita, seduce por su nombre, Jardín Zen y se trata de una mousse de gazpacho que seguramente pronto vestirá nuestra mesa. Ingredientes 2 tomates, 1/2 cebolla pequeña, 1/2 pepino, 1 trozo de [...]
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19 may | Receta de Gazpacho de aguacate
El Gazpacho de aguacate es una de tantas actualizaciones del gazpacho del que muchos reniegan, pero en fin, no deja de ser una sopa fría que puede partir del “gazpacho de segador”, con una mezcla de sal, aceite, vinagre y pepino. Esta receta de Gazpacho de aguacate es de Karlos Arguiñano, la guarnición y algún [...]
