Gastronomía y Cía. - La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor
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...no hay amor más sincero que el amor a la comida...

gastronomía

  • 03 feb | Logroño, Capital Española de la Gastronomía 2012

    Ayer conocíamos las diez ciudades candidatas a ser Capital Española de la Gastronomía 2012, Sevilla, Logroño, Gijón, Segovia, Ciudad Real, Lugo, Oviedo, Valladolid, Granada y Santiago de Compostela, y como os anunciamos, esta mañana se hacía pública la resolución del Comité Técnico, ya conocemos su decisión, Logroño es la Capital Española de la Gastronomía 2012. [...]

  • 02 feb | Candidatas a ser Capital Española de la Gastronomía 2012

    Faltan muy pocas horas para conocer cuál será la Capital Española de la Gastronomía 2012, un título creado por la Federación Española de Hostelería (FEHR) y la Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo (FEPET) que tiene como finalidad promocionar la gastronomía española a nivel nacional e internacional, como uno de los principales atractivos [...]

  • 30 ene | Premios de la Academia Internacional de Gastronomía 2011

    Leemos un artículo del presidente de la Real Academia Española de Gastronomía, Rafael Ansón, publicado aquí, que esta mañana se ha celebrado en París la Asamblea General de la Académie Internationale de la Gastronomie (Academia Internacional de Gastronomía), una asociación sin ánimo de lucro formada por 22 países que trabajan el proteger y promocionar la [...]

  • 13 ene | Cocineros sin estrella

    Conocimos la afición por la gastronomía de José Ribagorda, a quien todos conocéis como periodista de Informativos de Tele5, hace unos años, en una de las ediciones del Concurso Nacional de Pinchos de Valladolid, claro, nos agradó y desde entonces encontramos muchos vínculos en su trabajo, no sólo en las noticias se encarga de narrar [...]

  • 11 ene | Convocatoria para presentar la candidatura a Capital Española de la Gastronomía 2012

    A finales del mes de diciembre conocíamos la creación del título Capital Española de la Gastronomía (CEG) de la mano de la Federación Española de Hostelería (FEHR) y la Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo (FEPET). Como os comentamos en ese momento, la finalidad es promocionar la gastronomía española a nivel nacional e [...]

  • 30 dic | Capital Española de la Gastronomía

    Con el nuevo año nace un nuevo título creado por la Federación Española de Hostelería (FEHR) y la Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo (FEPET) orientado a la promoción de la gastronomía española a nivel nacional e internacional, como uno de los principales atractivos turísticos, es la Capital Española de la Gastronomía (CEG), [...]

  • 15 dic | Regalos de Navidad Gastronómicos: Preparativos

    Una de las inquietudes que nos invaden en estas fechas son los regalos de Navidad, qué regalar para sorprender, para ser originales, para no repetir, para que resulte satisfactorio para ambas partes, y a ser posible económico. Lo artesano cada vez se valora más y en cuanto a alimentación, se busca lo natural. Los que [...]

  • 05 may | Spain’s Gastronomy. Timelapse Series

    Hoy es uno de esos días en los que se repite en distintos medios la noticia de que el turismo viene a España atraído por nuestra gastronomía, a razón de la última exposición del Turismo y Comercio Interior, Joan Mesquida, en la jornada ‘Turistas, Turismo y Vino’ celebrada ayer. Y decimos que hoy es uno [...]

  • 25 may | Taller del gusto, Protagonistas de la Gastronomía 2010

    Este fin de semana dará comienzo el segundo Taller del gusto, Protagonistas de la Gastronomía 2010, un evento que como os comentamos el año pasado en su primera edición, está organizado por Punto Radio, con Luis del Olmo y su programa Protagonistas, y cuenta con la colaboración de Paradores y del Club Millésime. El periodista [...]

  • 29 abr | I Congreso Europeo sobre Turismo y Gastronomía. Programa

    Como hemos podido comprobar esta semana, se han cambiado las fechas de celebración del I Congreso Europeo sobre Turismo y Gastronomía, aplazándose para el próximo mes de mayo, concretamente los días 24 y 25 de mayo de 2010. Como os comentamos en la presentación de este evento, el I Congreso Europeo sobre Turismo y Gastronomía [...]

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