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11 Ene | El Xató y la Ruta del Xató
El Xató es plato que combina la influencia marítima con los productos de la huerta, se trata de una ensalada tradicional de las comarcas del Penedés y del Garraf (todavía debaten por el origen) elaborada con escarola, bacalao, anchoas, atún y aceitunas arbequinas, todo ello aderezado con una deliciosa salsa que es la que garantiza [...]
