frutas

Hace unos días, cuando os hablábamos del Bombón de Agroponiente, recordábamos las campañas que se realizan para que los agricultores recolecten las frutas de verano en su punto óptimo de maduración, además de la campaña No cortes en verde de COAG entre otras, desde Hortyfruta y bajo el slogan ‘Lo rápido sale caro. Córtalo en [...]

De nuevo un postre ligero, fácil de hacer y nutritivo, podéis prepararlo el fin de semana o cualquier noche mientras hacéis la cena, la Cuajada con fresas es fácil y rápida de hacer, y será un postre casero con el que hacer disfrutar a los vuestros cualquier día de la semana. A continuación veréis en [...]

Un grupo de agricultores, mayoristas y exportadores del Poniente almeriense crearon hace unos años un almacén mixto para la venta en origen y comercialización en destino de los productos del campo, es el Grupo Agroponiente que ha crecido hasta cubrir a los agricultores de la capital y del Levante, líder en el sector en la [...]

La manzana Ariane es una variedad de manzana creada en Francia siguiendo las técnicas de cruces naturales, como sabemos, los resultados tardan mucho más en llegar que si se utilizaran las técnicas de manipulación genética. Se necesitaron más de 20 años de trabajo para desarrollar esta variedad, trabajo enmarcado en el programa de nuevas variedades [...]

Hace tres años hablábamos de una investigación científica desarrollada por expertos de la estación experimental La Mayora del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), para tratar de producir chirimoya sin pepitas. En este caso, los expertos trabajaban con una variedad de fruta muy similar denominada atemoya. Hoy podemos saber que un grupo de expertos españoles [...]

Según un informe de AVA-ASAJA, las exportaciones de alimentos hortofrutícolas de Marruecos generan hasta seis veces más alertas alimentarias que los productos españoles en la Unión Europea, claro que esto no es nada si se compara con el nivel de alertas que genera un país como Egipto, las alertas se multiplican hasta 26’6 veces. Los [...]

Del 9 al 11 de febrero se celebrará en Berlín (Alemania) Fruit Logística 2011, la Feria Internacional para el Marketing de Frutas y Hortalizas con carácter profesional, a la que van a acudir más de 2.300 empresas de todo el mundo dedicadas al sector de las verduras, las frutas, las hortalizas, las frutas secas o [...]

Las Ciruelas rellenas de cordero son un sugerente aperitivo de Navidad, o para cualquier época del año, estos golosos bocados están deliciosos, y agradecemos su creación a Chelo, autora del blog Cogollos de agua, pues fue con esta receta con la que se presentó en el II Concurso de Recetas Plato de Pizarra, y como [...]

Uno de los cortes de cerdo más sabrosos, jugosos, fáciles de elaborar y, hay que decirlo, muy de moda actualmente, es el secreto, esa pieza que como os explicamos en el post Qué es el secreto de cerdo, también se conoce como cruceta y se localiza entre la paletilla y la panceta, en la región [...]

Hace unas semanas os hablamos de la ciruela Claudia, la variedad de ciruela que más nos gusta, pero la que más nos cuesta encontrar, así que tenemos el frutero lleno de ciruela Santa Rosa, otra variedad muy distinta pero que también reúne cualidades que nos gustan para esta fruta, sobre todo para su degustación como [...]