fresas

Por su forma natural, las fresas y fresones ya nos recuerdan a un corazón, pero ésta se ha reforzado al introducir los frutos en un molde antes de que hayan madurado. Son las Seduberry, fresas con forma de corazón. Habíamos visto la técnica de dar forma a las frutas con otras variedades más resistentes, como [...]

Hoy tenemos una nueva propuesta para disfrutar de una bebida refrescante y nutritiva para sumar a estas doce bebidas para verano, se trata de un Smoothie de frutos rojos y coco ideal para desayunar, tomar a media mañana o como merienda, ya sabéis que los smoothies son rápidos y fáciles de hacer, así que nada [...]

Con estos Bocaditos de crema y fresa que Sonia, autora del blog L’Exquisit, comparte con nosotros en vuestra sección Hoy Cocinas Tú, no hay duda de que podemos sorprender a nuestros comensales, es un pequeño bocado dulce, muy goloso, la presentación hará pensar a más de uno que acabamos de traerlos de la pastelería, así [...]

Se acerca el fin de semana y queremos proponeros un pequeño aperitivo con el que podréis sorprender a vuestros comensales, es fácil y rápido de hacer, y el juego de sabores del Canapé de queso feta con anchoas y fresas les puede conquistar. Resulta un bocado de sabor intenso a la vez que refrescante por [...]

De nuevo un postre ligero, fácil de hacer y nutritivo, podéis prepararlo el fin de semana o cualquier noche mientras hacéis la cena, la Cuajada con fresas es fácil y rápida de hacer, y será un postre casero con el que hacer disfrutar a los vuestros cualquier día de la semana. A continuación veréis en [...]

Para una merienda en la que quieras dar un capricho a los tuyos, puedes preparar esta sencilla verrine de Queso fresco con fresas y kumquats en almíbar. También puede ser un postre ideal para una comida festiva, aunque según la composición del menú quizá sea necesario reducir cantidades. No obstante, no es un postre pesado [...]

La remolacha y las fresas son dos ingredientes muy distintos pero que combinan muy bien, aquí las servimos con un pescado de tendencia salada, sabroso y muy jugoso, el resultado es muy agradable al paladar, texturas y sabores atrevidos conforman este Bacalao con remolacha y fresas. Este plato principal es una buena opción para la [...]

Los meses de abril y mayo son los que ven teñir los fresales con su rojo fruto, es la fresa del Maresme (Barcelona) que cuenta con el distintivo de Productos de la tierra y cuya producción se queda prácticamente en el mercado interior. No hay duda de la cantidad de fresas que harán falta para [...]

Los platos frescos y ligeros están empezando a ser una constante en esta cálida primavera, vamos a poder disfrutar de entrantes tan sabrosos como esta Sopa de fresas con aguacate y anchoas, rápida de hacer, sencilla y muy nutritiva. La Sopa de fresas con aguacate y anchoas combina en cada bocado un juego de sabores [...]

Lo primero que muchos os preguntaréis es qué son los mamoncillos… pues vamos a verlo antes de pasar a ver la sencilla receta que comparte con nosotros Dácil, autora del blog Dadá Flavors, en vuestra sección Hoy Cocinas Tú y que se llama Mamoncillos con fresas. Se conoce como mamoncillo (Melicoccus bijugatus), mamón, quenepa, limoncillo, [...]