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21 feb | Oriol Llavina Cuiner de l’Any 2009 Oriol Llavina es el Cuiner de l’Any 2009. Como os comunicamos hace unas semanas, el pasado mes de enero se convocó el primer concurso Cuiner de l’Any, Cocinero del Año del Fòrum Gastronòmic. Ayer se realizó la inauguración del evento y se entregó el mencionado galardón. El joven chef del Cigró d’Or de Gélida, Oriol [...]
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18 ene | Cocinero del Año del Fòrum Gastronòmic Se ha convocado el primer concurso Cocinero del Año del Fòrum Gastronòmic en el que ya hay finalistas escogidos por el jurado compuesto por el chef Carles Gaig, el director del Fòrum Gastronòmic Pep Palau, los periodistas Pau Arenós (El Periódico), Salvador García-Arbós (El Punt) y Josep Sucarrats (Descobrir Cuina) y el empresario Ramon Raventós. [...]
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24 nov | Fòrum Gastronòmic Girona 2009 El Fòrum Gastronòmic Girona 2009 es el esperado congreso gastronómico que comenzará el próximo día 21 de febrero y en el que durante cinco días se darán cita grandes chefs del panorama gastronómico nacional e internacional, Ferran Adrià, Michel Bras, Carme Ruscalleda, Pierre Gagnaire, Quique Dacosta, Ángel León, Elena Arzak, Dan Hunter, Pepe Solla o [...]
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12 sep | Fórum del Mar El Fórum del Mar es un nuevo evento gastronómico que nace para reunir a los profesionales y los amantes de la cocina del Mediterráneo. Cambrils es el escenario que acogerá del 26 al 28 de octubre esta fiesta gastronómica cargada de actividades que saciarán a todos los paladares. El Fórum del Mar es una continuación [...]
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19 ene | Fórum Gastronómico Santiago 08 y I Encuentro de Bloggers Enogastronómicos El Fòrum Gastronòmic es un congreso que hasta la fecha se había estado realizando en Girona, desde que vio la luz por primera vez en 1999, nació por la necesidad de crear un congreso exclusivamente profesional para los cocineros. En el congreso se dan cita los mejores chefs y ofrecen clases magistrales de cocina en [...]
