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08 ene | Fórum Santiago 2012
El Fórum Gastronómico, congreso dedicado a los profesionales del sector enogastronómico y también a todos los públicos en algunas de sus actividades, se celebra este año Santiago de Compostela, falta poco más de un mes para que dé comienzo el Fórum Santiago 2012, será del 26 al 28 de febrero de 2012 cuando lo mejor [...]
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20 ago | Las recetas del Fòrum Gastronòmic de Girona 2011
Sobre estas líneas tenéis las recetas del Fòrum Gastronòmic de Girona 2011 gracias a que los chefs las han compartido en el congreso y éstos las ponen a nuestra disposición en esta publicación digital. Se trata de una joya de recetario en el que podemos conocer muchos de los platos que varios de los mejores [...]
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05 mar | Fórum Gastronómico Girona 2011 en imágenes
A modo de guía, como nos habéis solicitado, reunimos aquí las crónicas que hemos realizado del Fórum Gastronómico de Girona 2011 celebrado la pasada semana, además, ampliamos la información visual a través de la galería de este Fórum Gastronómico Girona 2011 en imágenes. Aprovechamos este espacio para felicitar a la organización del Fórum por el [...]
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25 feb | El Celler de Can Roca Clausura el Fòrum Gastronòmic de Girona
Con un programa compuesto por 131 actividades protagonizadas por 154 ponentes de distintos países del mundo, debía estar en manos de Josep, Joan y Jordi Roca, de El Celler de Can Roca, la Clausura del Fòrum Gastronòmic de Girona 2011, acto que hemos recogido en vídeo para compartir con vosotros uno de los grandes momentos [...]
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23 feb | Xavier Pellicer, sesión homenaje a Santi Santamaria
El triste acontecimiento que la semana pasada nos arrebató a uno de los mejores cocineros de nuestro país, el fallecimiento de Santi Santamaria, ha llevado a un pequeño cambio en el programa del Fórum Gastronómico de Girona 2011, ha sido a última hora de esta tarde cuando Xavier Pellicer ha realizado la sesión homenaje a [...]
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22 feb | Sesión inaugural del Fòrum Gastronòmic Girona 2011
Ayer lunes, minutos después de las 10 h. de la mañana, tuvo lugar la sesión inaugural del Fòrum Gastronòmic Girona 2011, como pudisteis ver en el programa, de la mano de Ferrán Adrià, siendo esta la última ponencia que realizará como chef, no la de Madrid Fusión como se comentó en su momento. El chef [...]
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18 feb | Fórum Gastronómico Girona en directo
Estamos a dos días del inicio de uno de los congresos más importantes de nuestro país y de gran relevancia a nivel internacional, es el Fórum Gastronómico Girona 2011. Ya os hemos hablado del programa dirigido al sector profesional, también del Fórum Ciudad de Girona (FòrumCiutat), es decir, de las actividades que paralelamente se desarrollarán [...]
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15 feb | Fòrum Ciudad de Girona (FòrumCiutat)
Con motivo de la celebración del Fòrum Gastronòmic Girona 2011, que como anunciamos se celebrará desde el próximo domingo 20 de febrero hasta el miércoles día 23, se ha preparado una agenda gastronómica en la que se han programado distintas actividades para todos los públicos en distintos puntos de esta encantadora ciudad, es el Fòrum [...]
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10 ene | Fòrum Gastronòmic Girona 2011
Del 20 al 23 de febrero se celebrará el congreso Fòrum Gastronòmic Girona 2011 o Fòrum Girona 2011, un evento gastronómico de carácter profesional al que acuden cocineros, empresarios de la restauración, distribuidores, enólogos, referentes del mundo del vino, etc., y que se celebrará como es habitual (cuando no se celebra en Santiago de Compostela) [...]
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25 oct | Forum Santiago 2010
Las cocinas del Atlántico vuelven a abrir sus puertas a través del Fórum Santiago 2010 que se celebrará en Santiago de Compostela del 20 al 24 de febrero de 2010. Es la segunda edición del Fórum Gastronómico que se celebrará en tierras gallegas, la primera fue en 2008, recordemos que el Fòrum Gastronòmic se realiza [...]
