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21 Oct | Tàstum 2009
El próximo día 26 de octubre dará comienzo Tàstum 2009, el II Foro Agroalimentario de Catalunya, un evento organizado por el departamento de Agricultura, Alimentación y Acción Rural de la Generalitat de Catalunya que tendrá lugar en el TNC (Teatro Nacional de Catalunya).
Tàstum 2009 tiene como objetivo ser un punto de encuentro entre productores, distribuidores, [...] -
10 Sep | SandwichForum 2009
El próximo 4 de noviembre tendrá lugar en el Hotel Alimara de Barcelona y el CETT, la nueva edición SandwichForum 2009, el foro profesional para los elaboradores de bocadillos, sándwiches y proveedores que trabajan con productos cuya base principal es el pan, sean focaccias, bocadillos, cocas, empanadas, etc.
SandwichForum cumple su sexta edición, la cita [...] -
15 Oct | SandwichForum
SandwichForum es el foro profesional para los elaboradores de bocadillos, sandwichs y sus proveedores que cuenta con varios objetivos que faciliten y fomenten el consumo de un alimento que siempre ha formado parte de nuestra dieta, el pan en sus distintas variedades y su relleno.
SandwichForum, además de ofrecer un servicio a todos los profesionales de [...] -
07 May | Promoción del vino, cuestión de necesidad
Ante los datos que se muestran sobre el consumo de vino español, la promoción del vino es una cuestión de necesidad. En España, el acumulativo sobre el descenso del consumo se sitúa en un 20% menos durante los últimos 15 años y quienes sufren mayores consecuencias son los pequeños productores.
Los mercados internacionales son la [...] -
26 Abr | Los vinos españoles son los otros en el mercado de Estados Unidos
A través de una entrevista realizada al profesor de Investigación de Mercados de la Universidad Carlos III, Julio Cerviño, nos enteramos de que los vinos españoles son los otros en el mercado de Estados Unidos. Al parecer, si acudimos a un restaurante estadounidense y pedimos la carta de vinos, lo primero que nos podemos encontrar [...]
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25 Abr | La modificación genética de las levaduras del vino, tema defendido en el VI Foro Mundial del Vino
Algunas de las noticias que se desprenden del VI Foro Mundial del Vino nos proporcionan una idea sobre la importancia de este evento, en esta ocasión hemos conocido algunas de las conclusiones de Paul Chambers, un experto australiano en biotecnología. La modificación genética de las levaduras del vino fue un tema defendido por el [...]
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25 Abr | El vino sin alcohol será una realidad
La responsable del Departamento de Enología y Tecnología del Vino del Instituto de Investigación de Geisenheim (Alemania) ha declarado que gracias a la tecnología el vino sin alcohol será una realidad. Estas declaraciones se han realizado dentro del marco del VI Foro Mundial del Vino, recordemos que este evento concluye hoy y ha aglutinado a [...]
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21 Abr | VI Foro Mundial del Vino
Pasado mañana comenzará el VI Foro Mundial del Vino en Riojaforum, un evento enológico de gran interés de carácter bianual que congrega a numerosos expertos nacionales e internacionales del sector.
Durante dos días, los más de 600 profesionales del sector que acudirán al evento, abordarán temas de rigor e importancia como la influencia de las cepas [...] -
24 Ene | Foro Gana Salud
Un grupo de 700 científicos de países de todo el mundo acaba de reunirse en Madrid en el Foro Gana Salud, con la intención de firmar un protocolo de actuación que permita frenar uno de los problemas que día a día aumenta en la sociedad, el sobrepeso y la obesidad infantil. Como sabemos, la denominada [...]
