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El año pasado nació el Salón de la Alimentación Urbana, Colectividades, Catering y Vending de la mano de easyFairs, un evento celebrado en el recinto ferial de IFEMA (Madrid) que este año celebra su segunda edición, Restauración Moderna 2012 se celebrará los días 15 y 16 de febrero en el Pabellón 2 del recinto ferial [...]

Del 1 al 5 de febrero, en el recinto ferial Expourense (Orense) tendrá lugar la decimotercera edición del Salón Gallego de Gastronomía y Turismo Xantar 2012, cita ineludible para los profesionales del mundo de la restauración, la gastronomía y el turismo. La finalidad de este salón es ensalzar y promocionar la calidad y el buen [...]

Quedan más de diez días, los que restan de este año, para descubrir la feria ‘Terra Endins’ (Tierra adentro) que se desarrolla en el Muelle de la Barceloneta (Ciutat Vella-Barcelona), un lugar de exposición y venta de productos agroalimentarios que no podremos encontrar en cualquier lugar. Esta muestra lleva celebrándose todo el mes de diciembre, [...]

La Comarca de Avilés goza de tradición y buen gusto en la elaboración artesanal de dulces navideños, y para comprobarlo, nada mejor que acercarse este fin de semana para descubrir el Salón de Turrones y Mazapanes 2011. En estos momentos se está inaugurando este salón gastronómico en el Palacio de Camposagrado de Avilés, y permanecerá [...]

A pesar de que la recolección y la calidad de la trufa negra (Tuber melanosporum) no está siendo muy generosa todavía, los eventos gastronómicos en torno a este hongo se suceden, en breve se celebrará la Feria de la Trufa de Centelles (Barcelona), todavía faltan diez días y esperamos que las últimas lluvias hayan favorecido [...]

Con la meta de consolidar la feria y la filosofía Slow Food, en los próximos días se celebra la nueva edición de Algusto, Saber y Sabor 2011. El escenario es el BEC (Bilbao Exhibition Centre) y las fechas que deberéis reservar si no os queréis perder esta feria son del 16 al 19 de diciembre. [...]

El Ayuntamiento de Escarrilla (Huesca) ha organizado el primer Festival Gastronómico Aragonés, Origen Aragón, un evento dirigido a todos los públicos con la finalidad de promocionar los productos de la tierra, que son muchos, variados y de gran calidad. Este año han sido varias las ferias y salones que han empezado a andar, quizá Origen [...]

Como cada año en esta época estamos esperando la oportunidad de que nos lleguen las primeras trufas negras de nuestra temporada, antes no nos fijábamos más que en las que se recolectan en nuestra zona, las trufas del Maestrazgo, a las que tampoco diremos que no si nos acercamos a alguna de las ferias que [...]

Como cada año por estas fechas se celebra la Feria del Dulce de Convento en Torremolinos, concretamente en el Palacio de Congresos y Exposiciones de la Costa del Sol, dando comienzo este fin de semana. Es un evento dirigido a todos los públicos, con acceso gratuito, para encontrar los dulces de Navidad elaborados por las [...]

Jijona ya huele a almendras y miel, un aroma dulce que te atrapa y te hace reconocer el olor de la Navidad, en esta localidad la presentan por tercer año consecutivo anticipándose a las fechas señaladas con la Feria de Navidad de Jijona 2011. Ya podéis anotar en la agenda los días que ocupará, la [...]