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20 feb | Advertencias nutricionales en los envases y envoltorios del fast food mexicano Advertencias nutricionales en los envases y envoltorios de los alimentos que ofrecen en los fast food mexicanos, este es el objetivo que persigue un partido político mexicano, para ello ha presentado un proyecto de reforma de la actual Ley General de Salud en la Cámara de los Diputados de México. Parece ser que la iniciativa [...]
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31 ene | Los modelos de alimentación occidentales cambian los hábitos alimenticios de China Los modelos de alimentación occidentales cambian los hábitos alimenticios de China, los ciudadanos chinos no sólo aceptan los alimentos saludables y de calidad como pueden ser el jamón, el aceite de oliva o el vino, también aceptan de muy buen grado los tradicionales fast food, cuyo origen mayoritariamente es norteamericano. Prueba de ello es el [...]
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24 ene | Fast food con leyenda calórica obligada En una nueva iniciativa de concienciar a los ciudadanos neoyorkinos sobre la ingesta de calorías que realizan cuando disfrutan de una comida en un fast food, el Consejo de Salud Pública de Nueva York ha aprobado una norma que obliga a los establecimientos de comida rápida de la ciudad a proporcionar sus productos de Fast [...]
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18 ene | La obesidad es un problema muy ligado a la educación y al nivel socioeconómico Una dieta saludable no se encuentra al alcance de todo el mundo, precisamente en aquellos países donde la educación y el nivel socioeconómico es más precario, es donde aparecen más casos de sobrepeso y obesidad. Podemos poner por ejemplo México, un país en el que se prevé que la obesidad alcance índices alarmantes convirtiéndolo en [...]