espinacas

La receta de Hoy Cocinas Tú para este viernes otoñal nos la remite la autora del blog Las Recetas de Sara, ilustrando este post podéis ver unos Tagliatelle con espinacas y cigalas que podemos elaborar en unos minutos para servir a nuestros comensales un entrante nutritivo y sabroso. Nos parece ideal la utilización de pasta [...]

Un día de estos dedicaremos una entrada a las diferentes formas de hacer brandada de bacalao, hay muchas fórmulas, y la verdad es que casi todas están muy ricas, pero irá bien conocerlas para hacer la más adecuada a nuestras necesidades, según lo que tenemos en la despensa, lo ligera que deseemos que resulte… pero [...]

Seguramente todos, en alguna ocasión hemos comprobado que nuestro acompañante ha comido algún plato en un restaurante, en el que se encontraba algún ingrediente que no era de su agrado o incluso el plato en general no lo hubiera tomado sin protestar en otro lugar. En realidad nos podemos incluir casi todos en un caso [...]

La receta que Carmen, del blog Dulces Bocados, nos propone en vuestra sección de recetas Hoy Cocinas Tú, es de obligada elaboración para todos, un Flan de espinacas que es ligero, como ella nos cuenta, ideal para la operación bikini. Pero además es nutritivo y nos proporciona la posibilidad de ofrecer a nuestros comensales un [...]

El primer día que dudes qué hacer para comer, tienes la excusa perfecta para hacer los Canelones de espinacas y gambas que Dolorss, autora del Blog de Cuina, comparte con nosotros en vuestra sección de recetas Hoy Cocinas Tú. Nosotros lo tenemos claro, estos canelones van a triunfar en nuestra mesa. Disponiendo de unas frescas [...]

Hoy hemos conocido La Cocina de Aficionado, el blog de Carmelo en el que nos muestra la rica cocina que elabora, y para muestra, nada mejor que la receta que comparte en vuestra sección de recetas Hoy cocinas Tú, Calamares a la plancha con arroz cremoso de espinacas. Podríamos añadir algunas cosas más para presentaros [...]

Añadimos al recetario del risotto una nueva creación que os hará disfrutar, es el Risotto de espinacas con salmón marinado al jengibre, éste se sirve frío pero en pequeña cantidad, por lo que tomará calor del propio plato en cuando se sirva, o suavizará el que desprende el arroz, más que un contraste es un [...]

Con las proporciones necesarias para cada comensal, los Salmonetes con cuscús de espinacas pueden ser un estupendo plato único, nutritivo, ligero y saludable, además lleno de sabor, conservamos la apariencia limpia del cuscús, pero esconde los sabores de las espinacas y la pasta de jengibre y ajo, una delicia. Hablando de este condimento, y por [...]

Ya hacía días que nos apetecía comer un buen risotto, no hemos podido esperar más y hoy hemos preparado este Risotto de gambas y espinacas que estaba delicioso. Es importante conseguir que las gambas resulten jugosas, por lo que hay que añadirlas casi al final de la cocción, y para que las espinacas no dejen [...]

El Bacalao con espinacas y bechamel es un juego tradicional de ingredientes que nos da muchas posibilidades de presentación. Hoy hemos elegido este sencillo emplatado, procurando además que no fuera un plato demasiado generoso, después de tres días de copiosas comidas navideñas, necesitamos aligerar. Por eso, en el Bacalao con espinacas y bechamel las cocciones [...]