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11 Dic | Pimiento Asado del Bierzo
El Pimiento Asado del Bierzo es junto a otras delicias como el botillo, las castañas o la manzana reineta, uno de los símbolos gastronómicos de El Bierzo (León). Este producto obtuvo el distintivo de calidad IGP en 2002, pero la elaboración del Pimiento Asado del Bierzo
goza de una larga trayectoria.
Según nos explican en la página [...] -
06 Oct | XV Feria de Productos de León
La XV Feria de Productos de León comenzará el próximo 10 de octubre. Se trata de una muestra de interés gastronómico en la que se brindará a los visitantes la oportunidad de conocer todos los productos agroalimentarios de calidad de la provincia, de ahí que el lema de la feria sea León, de origen. Reconócelos.
La [...] -
02 Oct | Manzana Reineta
Haciendo la Tarta de manzana y chocolate hemos vuelto a pensar en el valor de la Manzana Reineta del Bierzo, una fruta con Denominación de Origen que seguro que todos conocéis, pero no siempre se le da la importancia que a otros alimentos que gozan de un sello de distinción.
La Manzana Reineta del Bierzo merece [...] -
17 Sep | Castaña del Bierzo
La Marca de Garantía Castaña del Bierzo verá la luz muy pronto, estamos a las puertas de la cosecha de castañas que se anuncia para el próximo mes de octubre. Personalmente nos desvivimos por estas castañas, son las que siempre hemos tenido en casa, las hemos preparado como nuestros mayores nos enseñaron, como el puré [...]
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31 Jul | Queso de cabra Veigadarte
Del Bierzo nos traen el queso de cabra Veigadarte, unos rollitos de queso artesano que se ofrece en distintos sabores. Cada año, cuando alguno de la familia viajamos a la zona del Bierzo, nos hacemos con un surtido, en esta ocasión vamos a disfrutar del queso de cabra Veigadarte de ajo y perejil y de [...]
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20 Mar | Botillo del Bierzo
El Botillo del Bierzo es uno de los productos de calidad y excelencia que ofrece El Bierzo, un manjar que una vez se prueba, difícilmente no se repite. El Botillo del Bierzo es típico de la cocina berciana y suele ser el plato principal en muchas de las celebraciones que se realizan, especialmente en invierno, [...]
