Café orgánico gracias a los murciélagos

Una de las plantaciones de café más respetuosa con el medio ambiente es la de café orgánico, producto que se desarrolla bajo unas condiciones muy estrictas, no se pueden utilizar ni pesticidas artificiales ni cualquier producto prohibido en las normas de certificación. Hoy conocemos que los productores mexicanos se benefician de la acción de los murciélagos, es más, gracias a ellos es posible la producción de café mexicano orgánico cultivado en la sombra.
Hasta no hace mucho, el mérito del control de plagas se le atribuía a las aves, pero un estudio realizado por investigadores norteamericanos ha puesto de manifiesto que son los murciélagos quienes más insectos devoran y por tanto, quienes más contribuyen a que las cosechas de café orgánico se desarrollen adecuadamente. El estudio se realizó en México, concretamente en una plantación de este café en Chiapas.
Evidentemente, algunos animales e insectos son grandes aliados de la agricultura ecológica. En el caso de los murciélagos, la mala fama de la que gozan y el desconocimiento de los beneficios que pueden proporcionar, no les han beneficiado y han sido siempre contemplados como un problema.
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