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15 ene | XVIII Feria del Embutido de Requena 2011
Del 4 al 6 del próximo mes de marzo, tendrá lugar en la localidad valenciana de Requena la XVIII Feria del Embutido de Requena 2011, un evento gastronómico en el que se ensalza una gran variedad de embutidos artesanos que se producen en la localidad. La Muestra del Embutido Artesano y de Calidad de Requena [...]
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10 ago | Ferevin
Ferevin es la Feria Requenense del Vino que en su veinteava edición, va a tener lugar del 26 al 29 de agosto, como veis en el cartel que ilustra este post, junto al Monumento de la Vendimia, en la Avenida de Arrabal de Requena (Valencia). Desde su nacimiento en el año 1991, Ferevin se ha [...]
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07 oct | Utiel Gastronómica 2009
Del 16 al 18 de octubre se celebra la XIV Edición de la Feria Utiel Gastronómica 2009, un evento en el que descubrir y disfrutar de los productos de esta población del interior de la Comunidad Valenciana. Su gastronomía es rica en los dos sentidos, su cocina es muy cercana a la manchega, sus gazpachos, [...]
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30 dic | Viña Castaro Reserva 2004
Viña Castaro Reserva 2004 es un vino de la Denominación de Origen Utiel-Requena elaborado por la bodega Vinícola del Oeste, se trata de un vino intenso y elegante que guarda una buena relación calidad precio. Durante los últimos años los vinos valencianos están adquiriendo un especial protagonismo, este es el resultado de la apuesta realizada [...]
- 14 ago | La D.O. Utiel-Requena promociona sus vinos en las playas valencianas
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28 jul | Dominio de la Vega Reserva
Dominio de la Vega es una bodega amparada por la Denominación de Origen Utiel-Requena. Se dedica desde 2002 a la elaboración de cavas y crianza de vinos, y de éstos últimos vamos a hablar, concretamente de Dominio de la Vega Reserva 2004. Esta joven bodega, ubicada en la conocida “Casa del Conde”, una casa-bodega del [...]
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23 jul | Clonación de cepas para mejorar los vinos
La clonación de cepas para mejorar los vinos es el trabajo en el que se encuentran sumidos varios investigadores pertenecientes a la Cátedra de la Viña y el Vino de la Universidad Politécnica de Valencia, como colaborador especial de este proyecto, se encuentra el famoso profesor australiano Richard Smart, el especialista enológico también conocido como [...]
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21 feb | Bassus Premium 2006 de Bodegas Hispano-Suizas, D.O. Utiel-Requena
Manuel de Haro Ramón Sumiller de El Club del Gourmet de E.C.I de Castellón Esta es mi primera colaboración con Gastronomía & Cía y como buen valenciano no lo podía hacer de mejor manera, que comentando un vino o más bien de una bodega de mi tierra, concretamente de la zona vitivinícola Utiel-Requena. Se trata [...]
